遊穂 （ゆうほ）

1785　2023/12　
遊穂　純米　無濾過生原酒
初しぼり　2023BY
石川県羽咋産能登ひかり75
石川産五百万石25
60％　+5.3　2.1　協会9号
17°　23/12　A+
石川　羽咋市　御祖酒造
1800　2981

おりがらみもあったけれどこちらを。
新酒の風味、しっかりとした旨味を酸が引き立ててくれて、原酒らしさを味わえるとともに後口はすっきり。
飲み飽きることのない美味い酒。

遊穂　はてな　　　　　
かがた屋さんの頒布会のもの。震災で残った熟成古酒などをブレンドしたものだそうです。キレイな飴色をしてます。なめらかな口当たり。古酒らしいひねかのある旨苦。すっきり切れます。
７／２５　長生庵①

encounter KGR
表裏どちらのラベル　なんかいいなぁ♬

「オーソドックス」
石川・御祖酒造・遊穂・純米酒・玉栄・精米歩合60%・生酛・2019BY／4年熟成・16度
▼女の人シリーズみたいになった3人目は遊穂のお姉さん。矢野徳さんによる大人のマンガ感満載。そのテーマは「優しいだけではない、意思のある女性」なのだと
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▽やや琥珀色がかかっていて何やら色っぽいエキス様。杯を近づけると穏やかにして静寂
▽口に含むとすっかり角が取れていてまろやかな口当たり。じわりと、甘さ抑えめ、淑やかな酸味。甘味と酸味がしっとりと一体化、まろんと落ち着いている。苦味レス
▽優しすぎて手応えが無い印象もあるが、旨みと雅な香りと軽やかさがとても平和な印象を醸し出す。オーソドックスにして淑やかに旨いという感じはラベルとぴったり
　

花さかゆうほ　うすにごり
キュートな甘味がキラリ🩷キレも良くて美味しい

2024/06/22 神子原農産物直売所
御祖酒造 神子 純米大吟醸 百万石乃白

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

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遊穂 つなぐ石川

ちょっと変わった酸味がありましたが、
食中酒として。

寄付という名の、利他の精神。

復興を願います。

ご馳走様でした。