遊穂 （ゆうほ）

「オーソドックス」
石川・御祖酒造・遊穂・純米酒・玉栄・精米歩合60%・生酛・2019BY／4年熟成・16度
▼女の人シリーズみたいになった3人目は遊穂のお姉さん。矢野徳さんによる大人のマンガ感満載。そのテーマは「優しいだけではない、意思のある女性」なのだと
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▽やや琥珀色がかかっていて何やら色っぽいエキス様。杯を近づけると穏やかにして静寂
▽口に含むとすっかり角が取れていてまろやかな口当たり。じわりと、甘さ抑えめ、淑やかな酸味。甘味と酸味がしっとりと一体化、まろんと落ち着いている。苦味レス
▽優しすぎて手応えが無い印象もあるが、旨みと雅な香りと軽やかさがとても平和な印象を醸し出す。オーソドックスにして淑やかに旨いという感じはラベルとぴったり
　

花さかゆうほ　うすにごり
キュートな甘味がキラリ🩷キレも良くて美味しい

2024/06/22 神子原農産物直売所
御祖酒造 神子 純米大吟醸 百万石乃白

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

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遊穂 つなぐ石川

ちょっと変わった酸味がありましたが、
食中酒として。

寄付という名の、利他の精神。

復興を願います。

ご馳走様でした。

遊穂 純米吟醸生酒・うすにごり 「花さかゆうほ」

北陸の長い冬を超えてのこのお酒。仲間内の花見はもちろん、一人しっぽり酒にも最適。
味わいは酸味と旨味が、始まりから終わりまでバランスよく綺麗です。檻は瓶底に沈んでいるので、最初から混ぜたり、最後に混ぜたり楽しみ方いろいろ。
やや発泡しており、毎回開栓の旅にボンッと勢いよく蓋が開きます。それはまるで春の待ち遠しさに高鳴る心のよう。

つなぐ石川の酒

あますぱさん。すぱさん。
酒飲むしかできねーです。

純米無濾過生原酒

6本セットの3本目。
穏やかな香り、甘味、旨味、かなり強いアルコール感。私にはこのアルコール感が気になる。美味しいけど、イマイチかな。