遊穂 （ゆうほ）

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

遊穂 つなぐ石川

ちょっと変わった酸味がありましたが、
食中酒として。

寄付という名の、利他の精神。

復興を願います。

ご馳走様でした。

遊穂 純米吟醸生酒・うすにごり 「花さかゆうほ」

北陸の長い冬を超えてのこのお酒。仲間内の花見はもちろん、一人しっぽり酒にも最適。
味わいは酸味と旨味が、始まりから終わりまでバランスよく綺麗です。檻は瓶底に沈んでいるので、最初から混ぜたり、最後に混ぜたり楽しみ方いろいろ。
やや発泡しており、毎回開栓の旅にボンッと勢いよく蓋が開きます。それはまるで春の待ち遠しさに高鳴る心のよう。

つなぐ石川の酒

あますぱさん。すぱさん。
酒飲むしかできねーです。

純米無濾過生原酒

6本セットの3本目。
穏やかな香り、甘味、旨味、かなり強いアルコール感。私にはこのアルコール感が気になる。美味しいけど、イマイチかな。

遊穂 年輪
THE SECOND 純米酒
Concept Workers SeIection
精米歩合 65%
アルコール分 15度
原料米 滋賀県清水農家産
玉栄100%使用
製造者 御祖酒造株式会社
石川県羽咋市大町イ8
製造年月 2024.A
常温で頂きます💦開栓すると香り
穏やか少々の熟成の旨みや酸味が
絶妙で、ラベルに有るように料理に
寄り添う😋いつも常備したくなる食中酒👍️
1日でもはやく石川県や北陸地方のみなさんが元の生活になることを願います👍️

最近行くようになった酒屋で購入
いままで見たことのないお酒でしたが、
ピンときましたｗ

『池月』というこれも初見の石川県のお酒を買ったんですが
こちらも偶然石川県産のお酒でした。

ファーストｱﾀｯｸは
フルーティながら「ん?濃いな」
いわゆる「旨口」という感...ですが(17度といえど)重さは後口でやや出現する程度。少しのガス感もあってか強い酒という感じはほとんどなく、うまい水を飲んでいる気さえしてきます。

いいですね～。
9号酵母を使っているということで、熊本なにやってんだと思わせられました。

開栓後は少し重たさも出てきますが、アルコール強い人にとっては問題ないと思います。料理に合いそうですね。自分は急に納豆が食べたくなりました(汗
−−−−−−
遊穂 純米生原酒
精米歩合 60％
石川県羽咋産能登ひかり　74％　石川県産五百万石　26％
アルコール分 17度

遊穂のあお　純米酒
初遊穂です。居酒屋さんのお姉さんにおすすめしてもらいました。
辛口ですが飲みやすい辛口との事。
料理によってコロコロと味わいが変わり楽しめました。美味しかったです。