遊穂 純米酒
【飛び切り燗祭り 🤭】
飛び切り燗イベント=エースさん生誕祭、なんですね。
おめでとうございます㊗️
お酒の本によると55℃以上が飛び切り燗みたいですね。
今日の酒は、ちょっと前に仕入れたけどイベント告知があったので常温保存していたやつ。
裏ラベルに「お燗は60度位に一度上げて、熱めの燗から下がるそれぞれの温度をお楽しみ下さい」なんて書かれていて、イベントにぴったり。
エースさん地元の福井県ではないけど、お隣の石川県の酒。
四合瓶1,324円税込
常温から。強めの酸味。旨味のったしっかりめのボディで、ラスト辛口でキレ良し。
飛び切り燗!酸味が更にしっかり。カァッと辛味も来るが悪い感じしない。温度下がって上燗くらいが酸味がほど良く、ほっこり感もちょうどいい感じ。
旨いなー。熟成酒とブレンドしているのではないかと思わせる深みのある酸味と旨味。
久しぶりに飲んだけど、前のイメージはノーマルな旨辛酒。進化しているのかな?
特定名称
純米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1