黒龍 （こくりゅう）

福井県旧松岡町にある
黒龍酒造を訪問。
大吟醸『龍』を購入。
個人的には南国系、バナナ風味と
ほのかなミント風味を感じながら、
引き締まった香りを堪能。
ボリューム感も感じさせてくれる
バランスが良いお酒でした。

芳醇旨口　すき焼きにも負けない濃口やな〜　
美味しい　単独でも料理と一緒でも美味しいなあ

純吟　垂れ口　生酒　
きれいななかに旨味あり
確かにメロンだ。青くて硬めのメロン、食べ頃少し前くらい

今年は出来が良いと店主。
確かに。以前これ飲んだとき、ここまで美味しいと思わなかった。

@結

三連休最終日、こちらを開栓！
黒龍の新商品、さかほまれの純大吟😊
福井県の県酒米であるさかほまれ。調べたら山田錦と越の雫という米を交配してできた品種のよう。黒龍酒造もあどそなどで醸してきたようですがこちらで定番化を図るのでしょうか？🤔
さて味わいは？
開栓当初は意外と甘いという印象。温度上昇や食事と合わせると酸味と淡麗感が主体になりますが、余韻の苦味がやや気になります。
まあ、黒龍はハズレがないですし、淡麗で深みを求める場合にオススメして間違いないですよね。ボトルのこの形状も含め、芯の通った気品を感じます👍
開栓二日目、いいバランス！生酒かという華やかさと口いっぱいに広がる酸味。ほんのりとした甘味が余韻の苦味に取って代わる。かなり好みで評点アップ😋

さかほまれ

日本酒原酒酒蔵神田二号店
いっちょらい
辛口スッキリ
米の香りする

さあ、晩酌のお時間です⏰
今日のお酒はコレ⬇️

黒龍　さかほまれ
黒龍の新商品ですね☺️
スペックは純米大吟醸と謳っている酒屋もあるし、
純米吟醸と謳っている酒屋もあるし、
なんだかよくわからんな🤣
まあ、純米大吟醸だと思いますけどね😉

味わいですが、バナナの様な香りがなんとも😊
甘味もありますけどややスッキリに仕上がっていて、
後味も良好ですね〜
こりゃなかなかイケる😋

黒龍 純吟 垂れ口

上立ち香は華やかでバナナやメロンを思わせる。
口に含むと程よい甘味、キレイな酸味、お米の旨味がじゅわっと広がる。
生酒によくあるガス感はない。
めちゃくちゃパワフルな味わいだがアルコール感があるためキレもよい。
甘くはあるが甘すぎず、ドライさが感じられて盃が進む。
単体でもいいが、味の濃い煮込み料理などに合わせても負けることなくおいしく飲める。
流行りの日本酒とは一線を画す、ガツンとうまいお酒である。
今風の飲みやすいものに飽きているのならば特に強くおすすめしたい。

黒龍 仁左衛門
記録用

【黒龍 いっちょらい】若いメロン、微かにグレープフルーツの穏やかでフルーティーな甘・微かに酸な香り。穏やかな口あたりに若いメロン、微かにグレープフルーツのかなり澄んだ甘味。含んだ瞬間にピチピチとしたグレープフルーツのような綺麗な酸味。まろやかで上品な濃い旨味はコクを感じられ最後まで広がり続ける。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける若いメロン、微かにグレープフルーツの香りに最後まで舌に残り続けるコクを感じる濃い旨味が良い余韻。スッキリとした澄んだ甘味にフレッシュな酸味、キレの良い後味と終始綺麗で軽やかな印象の味わいながらもコクを感じる濃い旨味が最後まで広がり続けるため飲み飽きせずに飲みやすい。昨日は今年度で退職になる上司に焼肉へ連れて行ってもらいました。日本酒の種類も豊富でとても楽しかったです。お猪口や徳利、醤油さしが竹で出来ているなかなか無いお店でした。ちなみにお会計は4人で約3万4千円でしたが、最年少の僕は2千円ですみました。ありがたい。久礼さんと同じく黒龍さんを取り扱っているお店がしばらくお休みになるので思わず購入しました。｢いっちょらい｣は福井の方言で｢一番いいもの｣とのこと。