開運(かいうん) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開運のクチコミ・評価

kazu
4.0

純米無濾過生なのに、荒々しくなく上品。
かすかなピチピチ炭酸感が美味い！

2018年5月5日
ruby
4.0

開運逆さ富士ラベル。フルーティな香り。良い酸味がきいている。甘みを少々感じる。飲み過ぎ注意なお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年5月3日
もびい
4.0

純米山田錦無濾過生原酒
米+軽微なフルーツ風味のアタック。
柔らかな口当たりから米の旨味にのって
辛味が広がり喉元を熱くさせる。
アフターは辛味のキレの奥に米の風味が後ひく余韻。
生酒のボディで飲みごたえあるが苦味控え目で重くない。甘過ぎず尖った吟醸香や苦味渋味無く食事にも合う。

和田龍登水山田錦を辛くさせた感じ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月1日
なおゆき
4.0

酸味の具合が、自分の好みです。
初日はアルコール感が強く感じましたが
二日目からは良くなりました。
おいしい！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1

2018年5月1日
mina sake
4.0

　静岡を代表する名醸蔵“開運”が、幻の酒米と
　うたわれた〈亀の尾〉、その中でも非常に上質な
　山形県の棚田で栽培、収穫された〈亀の尾〉
　にこだわって醸しあげた限定純米吟醸です。
棚田作り、有機栽培米の山形県産〈亀の尾〉を
　全量に使用。50％精米、静岡酵母〈HD-1〉
　にて醸された純米吟醸の無濾過生原酒。
器にそそぐと静岡吟醸特有の穏やかで落ち着いた
　香りが漂い、口に含むとキリッとしたインパクト
　と、ややドライに感じる印象。
　後口は透明感を感じる、キレイな味わい。全体の
　バランスがとれた安定した酒質に、新酒ならでは
　のフレッシュな味わいが加わり、“開運”らしい
　米本来のみが味わえます！

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年4月30日
mina sake
4.5

土井酒造場の純米酒の最高峰、香りはマスクメロン、
優しい甘みとスッキリとした味わい。
2017 sakecompetition 純米大吟醸部門1位のお酒！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月30日
ぱんじゅう
3.0

開栓3日目、う〜〜ん！なんかクラスに一人は
いる優等生って感じです。主張がない日本酒かなぁ。
飲んでて飽きてきました。評価1つ下げ・・・！

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月27日
ぱんじゅう
4.0

ラベルの印象はもっと重たい感じだと思っていましたがとってもフルーティーで軽かったです。飲みやすいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月24日
にこ
3.5

近所で売っているお気に入りの普通酒。静岡酵母の働きか、かすかな吟醸香と米の甘さ。甘すぎかもしれないので、好みは分かれるが、冷やで飲むなら近所では一番。値段も懐にやさしい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月23日
まばたき達磨
3.5

開運無濾過純米愛山
愛山らしい味わい、旨い！

2018年4月14日