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白隠正宗 (はくいんまさむね)

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静岡 / 高嶋酒造

3.63

レビュー数: 224

1804年に静岡県沼津市で創業した高嶋酒造の代表銘柄「白隠正宗(はくいんまさむね)」。その由来は明治17年にまでさかのぼる。地元出身だった白隠禅師が、臨済宗復興の功績をたたえられ正宗国師の諡号を与えられる際に、寺を訪れた勅使が出された酒の旨さに感動し、正宗(せいしゅう)と清酒(せいしゅ)をかけて「白隠正宗(はくいんまさむね)」と銘名したとされている。蔵元杜氏の高嶋一孝氏は「この地でしか作れない地酒を最高のコミュニケーションツールに」というコンセプトのもと、「だらだらと飲み続けられる酒」をめざす。仕込み水は富士山から雪解けした軟水を、米は無農薬・減農薬で栽培した「愛国」を中心に地元産のものをつかい、静岡県ならではの酒造りを行う。「白隠正宗 誉富士 純米酒」は、静岡県の酒米「誉富士」をつかって醸した純米酒。フレッシュな香りと米の旨みが感じられる辛口で、飽きることなく飲みづつけられるので食中酒におすすめだ。

白隠正宗のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本の酒情報館🍶

    2024年12月3日

  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.4

    白隠正宗(辛口純米)キャンプラベル スッキリ呑みやすくサラッと辛口。アウトドアでゆっくり燗酒でも美味しい雰囲気プンプン。飲み方を選ばないお酒だと思います。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年11月5日

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    3.5

    備忘録(2024年10月) 白隠正宗 純米酒

    【評価】
     冷酒   :3.5
     ひや(常温):-
     燗    :-

    友人からのいただきもの

    色味は結構黄色味がかっていて飲み口は甘味・苦味・酸味はほとんど感じられずラベルに記載の通りキリッとした辛味あり。
    『ヒモノラ』なので干物に合うようにとのコンセプトで作られているようですが、干物以外でも行けそうな食中酒って感じ。
    ただ、好みからは外れるかな😅

    原材料:米(国産) 米麹(国産米)
    原料米:あいちのかおり(100%)
    精米歩合:65%
    アルコール分:15度

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    2024年10月25日

  • おのまとぺ

    おのまとぺ

    4.1

    白隠正宗 特別純米

    癖がなく、それでいてしっかりとしたお酒で、
    ついだらりだらりと飲み続けてしまう。危ない。
    冷蔵庫で保存して、常温に戻して頂きました。
    うま。

    静岡駅直結のグランドキオスク(お土産屋さん)にて購入。

    特定名称 特別純米

    原料米 令和誉富士

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月6日

  • いーじー

    いーじー

    4.8

    白隠正宗 誉富士純米酒 夏

    冷酒で
    香りは控えめ
    クラシックライト
    滑らかな口当たりながらも酸味が強め
    生酛のようなコクもあり
    後味はどちらかというとドライ
    夏野菜とぜひ!

    特定名称 純米

    原料米 誉富士

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年10月4日

  • フミ

    フミ

    3.7

    白隠正宗 純米 地元静岡県のお酒。以前も飲んだことはあるが今日はお寿司とのことであわててスーパー購入する。
    冷でいただき。辛口で美味しいです。おそらく温めてもいいのでしょう。これは、ちょっと飲む時には買いたいお酒です。

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2024年10月1日

  • kojityu

    kojityu

    白隠正宗 辛口純米 味未確定生物ヒモノラ

    一石屋

    特定名称 純米

    原料米 あいちのかおり

    酒の種類 一回火入れ

    2024年9月25日

  • はくせん

    はくせん

    3.5

    こちら初めて頂きます。
    辛口純米酒。
    お味は、飲みやすい水です(^_^;)
    まぁ15度なんですが、危険ですね。
    何にでも合いそうです。

    開けてから0℃近辺で保存。
    置いておいた方が旨味が増して美味しくなりました。

    2024年8月18日

  • オゼミ

    オゼミ

    5.0

    2024 0805
    ☆☆☆☆☆

    白隠正宗(はくいんまさむね)

    酒米 誉富士 100%
    純米酒 夏
    精米歩合60%

    高嶋酒造
    静岡県 沼津市

    特定名称 純米

    原料米 誉富士

    2024年8月7日

  • KC500

    KC500

    4.0

    白隠正宗 特別純米酒 もしかして初?こちらも同じ寿司屋で。美味かったです。

    2024年8月3日

白隠正宗が購入できる通販

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白隠正宗(はくいんまさむね) 辛口純米 720ml【静岡県】

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【高嶋酒造】白隠正宗 特別純米酒 静岡誉富士 720ml×1本 Alc.15度以上16度未満 日本酒

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日本酒 白隠正宗 冴え返る夜 春限定 生もと・速醸ブレンド 720ml 2023年3月蔵出し (高嶋酒造/静岡) はくいんまさむね 沼津の地酒 静岡の酒

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日本酒 純米酒 辛口 蒸シ燗 白隠正宗 誉富士 純米酒 720ml(静岡/高嶋酒造)冷や でも お燗 でも美味しい

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日本酒 辛口 秋酒 白隠正宗 秋あがり 生もと 純米酒 720ml R5BY (高嶋酒造/静岡) はくいんまさむね 沼津の地酒 静岡の酒

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白隠正宗(はくいんまさむね) 特別純米 静岡誉富士 720ml【静岡県】

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白隠正宗 生もとブレンド2024年発売   2024年1月瓶詰め 限定酒  720ml 沼津 高嶋酒造

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白隠正宗 酸味古酒 平成23BY 限定酒  720ml 沼津 高嶋酒造

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白隠正宗(はくいんまさむね) 生酛(きもと)純米 誉富士 静岡県産 720ml

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日本酒 白隠正宗 純米酒生もと 山田錦 1800ml R4BY (高嶋酒造/静岡)

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日本酒 辛口 秋の酒 白隠正宗 秋あがり 生もと 純米酒 1800ml R5BY(高嶋酒造/静岡) はくいんまさむね 沼津の地酒 静岡の酒

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日本酒 お燗 きもとぶれんど 蒸シ燗 白隠正宗 冬季限定 生もと ブレンド 1800ml 2024年蔵出し(高嶋酒造/静岡)はくいんまさむね 静岡の酒 沼津の地酒

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日本酒 白隠正宗 誉富士 純米生原酒 初しぼり 1800ml R6BY (高嶋酒造/静岡) はくいんまさむね 静岡の酒 沼津の地酒

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白隠正宗【純米吟醸】令和3年度醸造 1800ml

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白隠正宗  純米大吟醸 720ml   沼津  高嶋酒造

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白隠正宗の酒蔵情報

名称 高嶋酒造
酒蔵
イラスト
白隠正宗の酒蔵である高嶋酒造(静岡)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 白隠正宗
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 静岡県沼津市原354−1
地図