秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3233
新政 飲み比べ №6 x type 瑠璃ラピスラズリ(木樽仕込) 生成エクリュ №6 Xtype インパクト強め。ずっと舌の上に残して痛いような程よい刺激があるけれど飲み込むと刺激が静かに消えていく。 瑠璃ラピスラズリ 新政らしいのか?スタンダードなようで奥深い? 表現が難しいけど旨いのは確か。 生成エクリュ スッキリとした味に柑橘のような爽快感。№6に比べるとインパクトは弱い。そのぶん延々飲めてしまうと思う。
2019年3月21日
瑠璃2018 生酛木桶純米
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 原酒 生もと
2019年3月18日
1ヶ月ぶりのラピスラズリ。白ワインのような飲み口で始めは舌には微発泡を感じ渋みが残っていきます。酸味よりは渋みを感じやすい印象でした。
新政 ヴィリジアン 2018 トップノートは木樽グレープフルーツの香り。 初日は微発泡と強い苦味を感じる。 固い印象だったので1日経ってからもう一度ティスティング。 1日目には感じにくかった甘味や酸味が広がり、大人しくなった苦味が全体を引き締める。 新政らしく繊細なバランスでまとめられている。
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
秋櫻2017 生酛木桶純米 中取り 酸味が少し強いけど、飲むに連れ飲みやすく。 キレもよく飲みやすい。ただコスパ悪し。 2日目は酸味が出て飲み難く。 4180円也
酒の種類 生もと
2016/02/09 新政 立春朝搾り 平成二十八年度版
2019年3月17日
新政 コスモス 1日目 呑みやすくて美味しい(^^) 2日目 酸味が出てちょっと呑みづらいかなー? 勝手なイメージかもしれませんが、新政はあしが早い気が。。。
白ワインみたい、ガス感、酸味、スイスイ飲める、和食とは合わないかな、何日か置くとヨーグルト感
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
今まで飲んだどの新政より酸味が強く梅酒かと思うほど。(言い過ぎか)でも甘さはさほど感じずスーッと入っていきます。 ちょっと感動ものです。
原料米 あきた酒小町
2019年3月14日
うま爽やか。