新政(あらまさ) - ページ210 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

新政のクチコミ・評価

Naoki
5.0

新政ラピスラズリ2018 生酛木桶純米
升新商店で購入
冷酒熱燗燗冷まし全てめちゃうまでした。
2日目は木桶香が増してきました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月16日
shika
4.0

ラピス初日〜2日目くらいは酸味強めの印象。スッキリ微シュワで美味しい。
美山錦精米歩合55% 15度

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月15日
あいか
3.5

その日に搾って、その日に飲めるお酒！立春朝搾り。
今年は2種類のめた！

2019年2月15日
稲毛キッド
4.0

口に含むと先ず舌にチリチリとした微発泡感がする。あれこれ火入れじゃなかったけか。

酸味も相俟って、まるで生酒のようなフレッシュさを感じる。生姜の酢漬けを食べて飲んだら、酸味が緩和され、代わりにウッディな香りが鼻から抜けていく。

前に新政を買ったときに、酒屋のおやっさんから「甘くてメシに合わなくない？」と言われたことがあるが、ラピスは酸味が主張するので、食べ物とは合わせやすいと思う。勝手にラピスはしめ鯖が最強の組み合わせじゃないかなと思っている。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月14日
gonzalez
4.5

新政ラピス 2018
ラピスは2015を飲んで、酸っぱい酒だなーという印象が強く、ここ数年は値上げもあって買うのを控えていましたが、今年のヴィンテージから木桶仕込みになったというので久々に買ってみました。
相変わらず酸は強めですが、そのあとに甘さとウッディフレーバーがじんわりと広がっていきます。
ぶっちゃけ元旦しぼりよりうまかったです。今年はあれば買っちゃいそうなくらい好みでした。オススメです。

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月14日
こうけん
4.5

新政ラピスラズリ2018 生酛木桶純米

微発泡？舌にシュワシュワかんじます。その後は程よい酸味のキレが良くおいしいです。初めて飲みましたがハマりそうです。

追記
2日目は開栓時にふたが飛びそうになるので注意してください。味は酸味の後に甘みを強く感じるようになってます。

2019年2月14日
フルやん
4.0

新政秋櫻コスモス

香りは洋梨と木桶香！
味わいは新政ならではの軽めの甘味と酸味があり呑みやすいです。
秋田の酒米である改良信交を使用し6号酵母と生酛で木桶造りの他ではない組み合わせ！
正にALL秋田ですね！
改良信交と美山錦や美郷錦の違いは全く分かりませんが希少な酒米というだけで！
旨いです！

特定名称純米大吟醸

原料米改良信交

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月12日
ともがゆく
5.0

新政立春朝搾り純米生原酒
年に一度のおめでたいお酒ですよ
スッと飲みやすくて自分好みの飲み口

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月12日
nanoryuryu
3.5

新政立春朝搾り。
ほどよい酸味があって飲みやすい。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通

2019年2月12日
tsumotsumo
3.5

三連休の最終日のこの時間に、ツマミがたっぷりあることを
いいことに、開けてしまったけど、、、
あれ・・・？
年末からしみったれて、大事に寝かしすぎた？？
期待が大きすぎた？管理がわるかった？？
新政らしい、とっても美味しい甘酸っぱさはあるけど、
ヨーグルトのような乳酸菌の風味がちょっと残りすぎ？
生酛だから？瑠璃はこういうのなのかな？
美山錦も新政も大好きなんだけど、バランスが、、、
手づくり極上(？)シメサバとも、鶏煮込みとも、、、
今日は寝かせて、明日また楽しんでみます。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月11日