三千櫻 （みちざくら）

東京農大で開発中の完熟バナナ酵母で醸したお酒。香りはまさに完熟バナナ！口に含むとスッキリと綺麗な甘味。これは美味しい！

三千櫻（岐阜県）。バナナ酵母で醸した純米原酒。香りは正しくバナナだけど、それ程甘ったるい感じはしない。味わいはまろやかで重厚。口に含んだ直後は舌先にそれなりに甘く感じるけど、適度な酸味もあって後半はきれいさっぱり辛口に感じる。お燗にすると口当たりがやや軽くなるけど、酸味と甘味が際立ち、少し苦味も加わって複雑。冷やして飲んだ方が良いかな？　料理を邪魔せずに楽しめるお酒。なかなか個性があって良い。徳島市川内町のリカオーで購入。4合瓶で1430円（税込み）。

三千櫻 純米酒 完熟バナナ酵母

精米歩合：麹45％、掛60％
アルコール度：17度

一口目の印象はたしかにバナナですね(笑)
飲み進めるとセメダイン的な後味が
やや気になりましたが今後に期待したい
食中酒にお勧めな美味しいお酒でした。

三千櫻　純米　さくらにごり

炭酸が抜けても好き

2年冷藏庫熟成

お気に入りの飲み屋で見つけた岐阜県のお酒
おとなしいけど、多分　美味しいぞ！

ひやおろし、ひやおろし、ひやおろしf(^_^)
さすがにレビュー多いですよね～
まだ呑んでないお酒もあるのですが…
もう我慢の限界(笑)
昨日「ぽんぽこのYuさん」から清き１票を頂きましたし仕事帰りに近所の酒屋さんへ…
一番始めに目についたのが出雲富士２９ＢＹひやおろし…
何故に２年前のひやおろし(^-^;
いつもなら勝負にいってたかも(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
しかし今宵は"本気"と書いて"ガチ"(笑)
ガチに今年のひやおろし呑みた～い＼(^^)／
そんなこんなで"この夏の忘れ物"
キャンプ地で買えなく泣く泣く"さくらにごり"を呑んだ…
三千櫻酒造さんの"三千櫻 純米五百万石60ひやおろし"
に決定！ってまたもや岐阜酒(笑)
気付かずハマってるのかしらf(^_^)

さっ前置きが長くなる前にさっさと開栓！
おっこの子も王冠( *´艸｀)
ちょっぴり嬉しい気分になるのは何故？(笑)
そしてシュー…からのポンっと良い音にドキドキ(*^^*)
注ぎますと綺麗な透明…
熟成酒を呑んだ翌日ですと更に綺麗に感じます(^_^)v
では冷やっこいのから！
ひやおろしですがフレッシュな香りがし、口に含めば若々しい香りから甘酸っぱい酸がギュッと登場。
そして、みずみずしい梨の甘味が口の中にジュワ～っと広がり最後はスッキリとキレる。
また絶妙な辛さが本当に心地よいです(^_-)
五百万石にしては優しい１本に感激しました( ≧∀≦)
この辺りのお酒は水が柔らかいのか、ついつい進んでしまうんですよねf(^_^)

ではお次はヌクいの！　
一気にアチチっに(笑)
う～ん苦味がキョーレツ(T0T)
アル臭も…
久々にやっちゃった感(^-^;
戻っておいで～と暫しの冷ましタイム。。
しかし香り、味、ともに戻らず…
私にとって"負"のイメージの辛さと苦味ばかりにf(^_^)
珍しく冷やっこいのオンリーが(o^-')b !のようです。。
ひやおろしを呑んだら秋の味覚"秋刀魚の塩焼き"が食べたくなりました＼(^^)／
七輪でジュージュー炙り最後に柑橘類をギュッと！
がベストだと思ってたのですが…
焼いてる最中に霧吹きに日本酒を入れシュッシュッとスプレー！すると秋刀魚の身が柔らかくなり、魚の臭みも消えるそうです(○_○)！！
もし魚が苦手な方でしたら是非！お試しあーれ( ≧∀≦)ノ

いよいよ岐阜県の中津川市での三千櫻さんも終売…
ラベルの岐阜県中津川市田瀬25番地から北海道東川町に！
酒屋さんの話ですと五百万での三千櫻さんも終売…
新しい地元の酒米でチャレンジするみたいです(^_^)v
移動の際の条件などは良いみたいで…その辺りはホッ(*^^*)
寒い北海道ですが新たなチャレンジ応援してます(^_-)
レッツファイティン＼(^^)／
今宵も旨酒ありがとうございましたm(_ _)m

純米直汲み愛山60です
発泡感ありつつ…
ここから先はマジで東川に移転が楽しみで仕方ない
周辺の蔵にとってもいい刺激になるはず
酒質で言えば特に北斗随◯とか安定してくるのでは

キャンプ地レポートもいよいよ今宵で最終日に(涙)
昼間は奥飛騨酒造様に立ち寄り(レビューは次回に)、キャンプ場に帰る途中にある三千櫻酒造様にも！
のはずでしたが扉が閉じており人気もせず残念…
今秋に北海道は東川町に移転されるそうですでに営業されてないのかもしれませんね(T0T)

キャンプ地から車で20分の距離ですから行かなきゃ！行かなきゃ！と思いながら最終日なってしまってました(^-^;
これは何としても呑まなきゃ！
と思い三千櫻酒造さんの近所のスーパーを覗くと|дﾟ)ﾁﾗｯ
やはりありました( ≧∀≦)ノ
しかし残念ながら生酒はこの"さくらにごり"のみ…
ですが連日の呑み過ぎた私の身体には低アルなにごりがちょうど良いかもです(笑)

ウキウキしながら持ち帰り、はやる気持ちをおさえながら焼き台の準備に！
いつも以上にペースがあがります(笑)

そんなこんなで開栓に取り掛かりますが、プシュ～っと自分に乾杯は嫌なので(笑)それはおそるおそる丁寧に慎重に(^-^;
ところが私の心配をよそにあっさり開いちゃいました(笑)
まずは一杯、鼻を近づけると柔らかな花の香りからの、ふんわりお米の香り…やさしいお酒かな？
の思いがガラッと一変、口の中に含むと強烈なシュワ感！！
あっこの味！三矢サイダー(≧艸≦)
キリンレモンでもスプライトでもなく！(笑)
甘味も限りなく近く、ほんと三矢サイダー好きには堪らない１本です(^_^)v

お次は燗で！








はさすがにしないですね(笑)
まっ燗どころか飲み口が良すぎて残り僅に(^-^;
"お代わりお願いします！"と大食い選手権はお馴染みの声をかけたいくらいですアハハ(笑)

北海道の東川町は私も何度も訪れ、祭りにも参加した事があり本当に人の優しさも、景色も、何もかも良い所です。
夏は暑く、冬は極寒で三千櫻酒造さんも苦労されると思います…
しかし水、米は、またこちらとは違う良さがありますでしょうし、今後は東川町の三千櫻酒造さんに是非ともお伺いさせて頂きたいです＼(^^)／
更なる旨酒を期待します(^_-)

私の今夜のアテは軽め？に鰻の肝にさつま揚げ！
お酒で疲れきった私のレバーを回復させてくれれば良いですが…
ってだったら呑むなぁ！ですね(笑)

しかし今回の旅はキャンプの要素より酒呑み＆お酒の仕入れが色濃くなりました(^-^;
書いて良いのか？ですが…
先に、この周辺を放浪された、ワンワン様、チュンチュン様(笑)のお陰で充実した旅になりました(^_^)v
ありがとうございましたm(_ _)m

さぁ４日間の休みも明日で終了！
また年末まで頑張っちゃりますか(^_-)

北海道、東川に移転するとは呑むしかないでしょ！
一口目
楽器◯宗の発泡感無しのイメージ　
夏でも気にならないイソ寄りの甘味からちらっと酸
苦くなる前にキレるのでうまいです
価格帯も似ていてコレが生原酒でぜんぜん重すぎない
２日目も楽器よりダレなくてイケますねこれ！
これは期待大(o^^o)