三千櫻 （みちざくら）

色々選んでいたらラベルが気になって購入。
酒造さんを調べたら今度北海道に移転するそうです。
他のものも購入して応援します。

夏のにごり。
微発泡どころの騒ぎではなく、コーラもびっくりの炭酸。
日本酒のソーダ割を思わせる味わいだがにごりの甘味が染み渡りキレもいい。夏にぴったりの爽やかな日本酒。

バラの花のような、パイナップルのような香りが立つ。

マイルドな口当たりと旨味が楽しい上質の日本酒☆

三千櫻

近所の酒屋さんのおすすめ銘柄の三千櫻。
ひと口含むと、わずかにスモーキーな風味とカラメルの様な旨味と甘味。後味はスッと消えていきしつこさはありません。

レギュラー品らしいので、近いうちに違った三千櫻もチャレンジしてみたいと思います。

九頭竜と聞くと黒龍を思い出しますけど、米の名にも九頭竜ってのがあるんですね。
水のように軽い口当たりで、甘みと旨味は程よくキレて、酸味と僅かな辛味が心地よく残る。
この軽さでも原酒らしい呑みごたえがきちんとあり、バランスも良くとても優秀な食中酒と思いました。
カマンベールチーズとも合ってくれますけど、イサキの塩焼きと合わせてみたいなあ。

黒ラベルに黒字。読みにくいですが、三千櫻の九頭竜を開栓◎
九頭竜と言うと福井のイメージ。
福井と言えば淡麗旨口なイメージ。
イメージに違わぬ甘味を抑えて旨味を押し出した味わい(*´-`)
三千櫻にしては異色でしょうか？
来季からは北海道に移籍ですね！
開栓三日目、生酒ですが味わいの出力はむしろアップ。和三盆を煮詰めたような甘味にややハッカ的な渋味。村祐に近いものを感じます◎

例の土手沿の掘立小屋の酒屋で購入。ねり味ってものをこれで感じろって言われました。一年前の夏製造。酒蔵の人から一年は寝かせる事を薦められたそうです。

5月22日訂正　今日酒屋バイトに行ったら練酒というのは室町時代からあり、姿を消した（最近博多の方で作っている）一種の酒でヨーグルトのニュアンスの甘い酸味のお酒の事だそうです！

三千櫻 愛山80 無濾過原酒 15度 酸度1.7 精米歩合80%

以前他の蔵の愛山を呑んで以来、他の蔵の愛山を使ったお酒を呑みたいなと思ってふらっと寄った酒屋さんで眼に飛び込んできたので、ジャケ買いです笑 (相当迷いに迷う)

精米歩合80%なので、これはお燗だろうなと付けてみたところ、あれ？ 自分の正解は常温でした。日本酒は数字だけでは全く分かりませんね。精米歩合80%とは全く感じなく、呑み疲れしない綺麗なお酒です。甘味・酸味・旨味が口の中に膨らむ優しい味わいで、後味はスッキリで桃のような香味。スッと入って身体に寄り添うような感じでしょうか。今まで呑んだお酒の中で(まだ少ないですが)最高のバランスなお酒でした。
ラベルのデザインも秀逸です。

三千櫻 地酒ＳＰ（スペシャル）生原酒
外出自粛の中、食料品を買うためにお買い物。
激安店はすごい人。
レジで長蛇の列なので敬遠して、チョット高いけど近くのスーパーへ。
帰り道に今の時期だから桜の名が入ったお酒を求めお店に。
何かいつも買えないような銘柄（田酒とかお一人様一本限りの張り紙がない！）がたくさんあります。
立ち話で飲食店さんが営業していないのでお酒が流れないとのこと。
蔵元さんも注文が入らないので出荷できなくてたいへんみたいです。
家飲みの私たちがいくら頑張って飲んでも追いつかないのはわかってはいるんだけど頑張る！
出羽桜がドーンと飾ってあったけど飲んだことがないので三千櫻。
冷蔵庫の中で1119円？
しかも生原酒で？
4号瓶なのに酒蓋は素敵。
香りはほとんどなく味わいは僅かに甘く（さくらみたい）後味スッキリ。
アル添が上手にキレを出してくる。
食中酒でアテは選ばずかな。
今日は山芋の鬼おろし。
つぶつぶ食感がたまらない！

使用米 五百万石
精米 70％　
アルコール度数 16度
アル添の普通酒
その他非公開
720ml 1119円
コレはっていう特長はなかったけど安い！
お花見で飲みたかった！
最後にようやく100ブランド達成です。
ありがとう、ありがとう ！