「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」
お久しぶりの九平次。
今度は一升瓶だぜーっと、喜び勇んで開栓、一口。
あ、あれ? なんかいつもと違う?
完熟感のある香り、甘旨、後味を残さないスピード感のあるキレ。
何が違うんだろ? いやでも普通に旨いし。
前に飲んでから結構経つからそう思うだけか?
ん?甘味が何かに似てる。
んーなんだろ、わからんなーとか思いながら調子に乗って飲み進めます。
と、閃いた!
こ、この甘味感っ! 赤味噌や(笑)! (個人の感想です)
愛知のお酒ということで妙に納得しつつ、ようやく盃を置けたのでした。
一言で言うと「クリア赤味噌酒」かな(絶対違う)。