蓬莱泉 （ほうらいせん）

立春朝搾り　蓬莱泉　純米吟醸　生原酒
精米55%　アルコール17度　
予約していた本日搾りたての立春朝搾りが手に入りました。愛知県からはるばる大阪まで当日中に届くか心配していましたが無事入荷です。
立春は春の始まりの日であり大変めでたい日なのですが、本日は私の誕生日でもあるので自分自身の為の祝い酒です。
上立香キレイにしっかりと香ります。搾りたてと香りは関係あるのかなぁ？と思うほどしっかりで好きな香りでした。口当たりしっかりジューシーな果実感ある甘みにキレイな酸もあり、後口はスッキリとしていて軽めにキレます。バランスよく呑みやすくて、想像以上に美味しく、誕生日の祝い酒としては文句なしに旨い酒でした　#note88

蓬莱仙

秀選

たぶん、安かったはずです。

2000円位だったかな？
燗するのに適当に～

すべて米由来で出来てるそうです。
醸造アルコールが、米焼酎なんだとか。

ちょっと甘口っすかね？

個人的に燗は辛口なので評価は低めです。

温度が低い方が甘めです。

特別純米酒　可
昔飲んだときはあまり好きじゃなかったけど、今は空より日本酒っぽくて好きかも。でも二杯目はちょっと辛い
冷やでなく常温、開けてすぐじゃなく数日後の方が○

純米吟醸　和

香りはアルコール感がしっかりとします。
しかし、口に含むと酒の旨さだけが残ります。
少しとろみがかっていて、ちびちびと長く飲めます。

お土産でもらいました。

空 純米大吟醸
瑞々しくクリアな口当たりから甘味がじゅわり。
雑味も一切なくとても呑みやすいが、終始甘味の印象。
地元では絶大な知名度とレア感がある酒なので、正月に親戚が集まる席ではとても喜ばれたが、コスパを考えると、、、もっと安くて美味い酒は沢山あるなーと思う。

蓬莱泉* 干支『寅』純米大吟醸 しぼりたて無濾過生原酒 山田錦45%
蓬莱泉の中では優甘女酒の「美」の生原酒版。果実系ではないコメの華やかな香り、しぼりたての新鮮味と優しい甘がふんわりと口内に広がり、じんわりとコメ旨を感じられる。

蓬莱泉　純米大吟醸　実家　愛知の酒屋さんで空とともにゲット

市場にはあまり出回らないというお酒。
スッキリ、淡麗、米の甘味を感じる

一年蔵元で熟成させた、和の生酒です。
青いボトルが気に入っています。

とろみがあり、カドがとれていてまろやかです。
結構な甘さがありますが、キレがあるので甘ったるい印象はありません。

口に含んだ時の芳醇な味わいが独特で好きです。
でも後味はスッキリなのでくどく感じずぐいぐい飲めるお酒です。