長珍(ちょうちん) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

長珍のクチコミ・評価

DaigoTomoare
3.5

長珍　純米吟醸　ひやおろし　生詰原酒　30BY。燗映えする酒であるが、なぜか記録に残らない。素直かつまろやかな山田錦の良いところが前面に出ている。なぜ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年12月12日
キバヤシ
4.0

亀の尾
軽く発泡感があるような？
味はずっしりと濃いめ

開けて3日目
少しまろやかになって好みの味に

2019年11月27日
DaigoTomoare
3.5

長珍　純米吟醸生詰ひやおろし原酒。燗栄えするよい酒だったが、正直印象が薄かった。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月17日
KC500

長珍特別純米初長珍。名古屋方面に出張が入り、夜ちょっと部屋飲みしたいなと宿泊先のある駅近くの某百貨店で見つけ購入。愛知の大変評価が高い酒ということで大いに期待。が、しかし...。完全に逝ってしまってた。かなり老香が立ち、こりゃアカン。もったいない。確かにBYは30年、時間は経ってるが、これはそれ以上に温度管理の問題では。このサイトの皆さんの評価からするとどうみても本来の姿ではないだろうということで久しぶりの評点無しとせざるを得ず...。

2019年9月1日
務め人苦弊死
3.5

夢錦。初めて。
香りはずっしり。
味もふっくら。甘め。

2019年8月17日
toshiyasan
3.0

ささにごり生

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2019年8月10日
ごまだれ
3.5

開栓してから日が経ったら酸味が存在感を出してきたけど、それもまた美味しい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月19日
Takashi Rikukawa
4.0

自分主催の日本酒会出品酒その6

もっとどっしり系かと思いきや、意外と
軽快な感じでした。
今度は温度を変えて飲んでみたいです。

2019年7月17日
SYDmattsu
4.0

長珍生詰純米大吟醸。山田錦、精米歩合40%。
香り穏やか、含むとほんのりシュワ感の後に上品な甘味、キレよし。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年6月23日
Ryouma Itpu
3.5

ラベルにも記載ありますが、かなりの味吟醸
吟醸の香りはほぼなく、甘みもほぼ無い
かなりドライな印象
味はあるので、冷やよりも燗にした方が映えそうな純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2019年6月12日