作 （ざく）

作　新酒　2020 純米大吟醸

楽しみにしていた作の新酒です。

上品なで綺麗な酒です。

去年の方がよりフルーティーだった気がします。

リカマンで買ってきてもらった。
さわやかな香り、切れのある酸味。その通り。
さわやかさらり。

開栓直後は14号特有のバナナ香で単体で楽しめます。美味い^ ^

伊勢五さんで購入。やはり飲みやすかった。

柔らかな口当たり

それでいてジューシー

華やかな

まろやか

おいしー

ひと口ひと口飲む度に五味それぞれの主張が入れ替わってくるような、上品さの中に複雑なバランスを感じる。

作 新酒 2020 純米大吟醸
洋梨のような爽やかな甘み、若干の酸味と苦味。
後味すっきり。クセがなく飲みやすい。
食事に合う。

最終便

純米大吟醸　令和二年度新酒
かなり香る系　高級な感じ

作　純米大吟醸　中取り　生詰
雅乃智のコンセプトは『香りと味わいのバランス』との事。
大吟醸だけあって、凄く芳醇でフルーティな香り。最高ですね。
ちょっと呑みすぎたけど、〆のうどんが鳥だし優しいお味で回復しました。
酒に戻ります。
クリアな味わいの中に、しっかりとした甘みが感じられます。
初めての『作』でしたが、人気があるのが分かりました。