作 （ざく）

飲んだ瞬間、美味しい、とはなるものの、後味のフルーツ系酸がが私にはちょっと強め
ただそれがあるから飲み飽きない

作
新酒

店で飲んだことはありますが、購入は初。
アレ？
こんな感じだったけ？
若干のフレッシュ感はあるが、その他の味わいがない…
他の種類も飲みたいと思った3月18日でした。

石取純米吟醸
20230311

久しぶりの作は、やっぱり作だった！

ここしばらく癖の強い日本酒やテキーラばかり飲んでいて、美味しいながらどこか食傷気味だった僕の前に再び姿を現した三重の雄、清水清三郎商店の作。

純米吟醸が多い中、純米大吟醸というのにも惹かれ、久しぶりに購入。
全く想定外の購入だったので、ペアリングは昨日の残り物のポトフ。

一口飲んで思うのは、さっぱり飲みやすい！
甘めでフルーティーなお酒ではあるのですが、舌に残らずさらっとしている。
度数は高めなのにスルスル飲めてしまうポテンシャルのあるお酒です。
作の中でも結構キレイな方で、女性にもおすすめできる一本です。

二日目以降も米っぽさがあまりでてこないので、飲みやすいです。
ワイングラスで少し上品な和食や甘口の白ワインと合わせるようなドイツ料理が合いそう。

穂乃智　

美味い！！！！

呑み口は軽くスッキリした味わい。ただ冷やして飲むべきだったかなぁ、、、

作ZAKU 純米大吟醸 2022BY

行きつけのお店にて。
口に含むとほんのりフルーティー感あるが、
それよりもアルコール臭の方が強い。

常温ＯＫの酒ではあるものの、これは
冷で飲むほうが絶対に旨いと思われる。

玄乃智　純米
3月9日は作の日ということで

春のうすにごり３連発に続き、僕の中でもっとも標準的な純米酒。春のうすにごり３連発は日本酒に苦手意識ある女の子でも「おいしい♡」ってなるけれど、うちの親父みたいなマジの酒飲みは「なんじゃこりゃ」ってなる。やっぱり酒飲みは火入れじゃないとダメみたいです。火入れ界のスターに合うのはアート・ブレイキー『モーニン』。

【商品名】玄乃智 （げんのとも）
【種別】純米吟醸
【分量】750 ml
【精米歩合】60 %
【アルコール度数】15%

楽天市場で購入しました。
最初甘口だけど後味で辛口になる印象。