作 （ざく）

在宅勤務終了！花金～◎
渋めのお酒が続いたので華やかな新酒でも、、、で、今日聖地で選んだのは久々の作＆久々の作の新酒(’-’*)♪
ロゴが一新。ラベルのピンクな感じもあり、ある意味ジャケ買い( *´艸)
熟れた果実香、桃のような柔らかくまろやかな甘味。余韻にピリっと苦味＆ピリッとアル感。火入れなのに軽やかで華やか！
作はやはり安定して旨い☆

作　雅乃智　純米吟醸
これも定番のお酒ですね。
個人的に買う事はないと思いますが、
味の再確認的な意味合いで頂きます。

個人的に買わないのは嫌いという意味ではなく、
単純に他のお酒が欲しいだけなので悪しからず。

作は海外でも評価の高いお酒ですから、
人気になるのも納得です。
華やかな香りと綺麗な旨味が良い感じ。
そして綺麗な酸味と共にキレていく。
而今同様にこのお酒も安定感があります。

まだまだレビューは残っていますが、
今日の角打ちレビューはこの辺で。

純米大吟醸 朝日。岡山県産朝日を50%精米して醸し、自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水を使い、地元鈴鹿出身の杜氏が丁寧に醸します。「作」らしい華やかで芳しい香りに柔らかで綺麗な口当たり、豊かでまろやかな味わいながらも爽やかさも感じられる逸品。

最後に少し酸味が心地よい｡

いい甘さ。
ボトルがかっこいいね。美味しい〜

備忘録

子供だなんて〜お〜も〜た〜ら〜
大間違いだぜ〜
作っこメグちゃんだぜえ、マイルドだろ～

玉川さんの２０度飲んだ後だと砂糖水みたいだぜ〜
勿体ないから、玉川はビールの空き瓶に空気の隙間なく詰めて収納してやったぜ〜小市民的だろ〜

んで、作のめぐともですが、抱き合わせでついてきちゃったやつ、ほのかな砂糖水。
でも優しい味
しばらく放置してやるぜ〜
更に甘みが乗るんだぜ〜って北の御大が言ってたぜ〜

なんかワイルドな高アルコールになれるとマイルドなのは優しく感じるんだぜ〜
もう、３合位飲んでやったぜ〜！ワイルドだろ〜！

何が言いたいか、わからなくなってきた〜

近いうち。何か皆さんと遊びたいな〜
変態酒イベントとかで〜

だからちょっと考えてやったぜ〜
高アルコールも低アルコールも出尽くしたぜ〜
発泡もやったしな〜
更に踏み込んで何か考えちゃうぜ〜
お酒トコトン美味しく飲もうぜ〜
みんなで遊ぼうぜ〜
考えまとまったら何かやるぜ〜
みんな参加してほしいぜ〜
スルーされたら拗ねちゃうぜ〜
妬み嫉みしちゃうんだぜ〜

皆様方、これからもよろしくお付き合いお願い申し上げます。

作 奏乃智 2021.10

作 雅乃智 純米吟醸

製造は2020年11月
おっまだこんな酒が残ってたかと発掘(゜∀゜)

香りは華やかー
含むと柔らかな甘味
後半苦味がしっかりあって残らない
1年寝かせた割には熟成感全くなくいつもの作の味
相変わらず甘フルーティで重たくなくサクッと飲めて美味しい(*´∀｀*)

天美と同様こちらも気付けば飲み過ぎちゃうお酒
もっと評価されても良いと思うけど、インパクト弱い感も否めない…

任天堂Switchの有機elを何度も抽選申し込みしてるのに全然当たらない…
普通のSwitchはあるから緊急を要してないけどなんか悔しい‼︎
そろそろガタがきてるから買い替えたいのに(´・ω・｀)

初ザク！
軽めでフルーティで旨し！
とっても軽いので食中食に良いけど、強い味のおつまみに合わないかな？例えばイカの塩辛とかwww
出来れば薄塩ポテトとかなんか良いかも！