作 （ざく）

作/穂乃智/純米酒
ほどよいフルーティ感から辛さが口に広がり余韻として残る。作ならではの旨みはさすが。

大当たりーー!嬉しい
はせがわ酒店で購入!
なんか非のつけどころがない
ほかの作も飲んでみたい

純米吟醸 ひやおろし

シンプルに旨い(´∀｀*)ｳﾌﾌ構えすぎてたかもしれません。
私の知るひやおろしとは違いますね。
流石としか言いようがありませんね。素晴らしいお酒です( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ

作 奏乃智 純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度：15度

バナナのようなフルーティな甘味に
ねっとりした口当たり。
苦味や酸味は少なく穏やかな旨味が
じんわりと広がります。
しっかり冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

作 2021 ひやおろし
香りは控えめで味わいは、フルーティで後味もスッキリでした。

備忘錄

やっぱり美味い、味が深い

作　2021ひやおろし　純吟

美味しい。吟醸香、ひやおろしらしい落ち着いた果実感、旨味がたまらない。秋上がりってこういう事なんだと思う。750mlって言うのも嬉しい。
作は大好きな銘柄になるが、ひやおろしは初。どの銘柄もホントに美味しいです。
蛇足　もうひやおろし(秋酒)の季節なんだなぁって四季を酒屋さんの冷蔵庫の陳列で感じた今日でした。

「見た目ストロング」
三重・作・2021ひやおろし・純米吟醸・山田錦・精米歩合55%・生詰・16度
▼作のひやおろし、今年のラベルデザインはボトルの色も相まってイカつい系イメージに。見た目のキャッチコピーは「漢のストロングひやおろし！ガツンと来る25%」とか似合いそう(笑)
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▽外見と違って中身はフレッシュ系ひやおろしで昨日のしらぎくよりもグーンと来る存在感。甘くもなく辛くも無いが、甘くも辛くもある。中道ではあるが奥行きがあるのだ
▽しっかりした酸が絶えず脇を固めているし、後味は複雑で余韻も充実。熟成の柔らかさも感じてもちろん綺麗でバランス良し
▽ひやおろしらしく主張自体は控えめなので食中酒で素晴らしいのは当たり前だが、単体でもステージを引っ張っていけるリーダー的な存在感、資質もあるでよ

昨日購入本日開栓！ひやおろしALC 16%750ml
長袖を着て朝市へ♬三陸ひがしもの♬
夏を過ごして熟成されてまろやかな味わいと丸み♬
新政さんと共に抱いて♪今日開栓してよかった♬