瀧自慢(たきじまん) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

瀧自慢のクチコミ・評価

akiii
3.0

酒屋さんの話しでは辛口との事でしたが、あまり辛口とは感じられませんでした。後口サッパリと言えば聞こえは良いのですが、旨味が足らないようにも思えて星三つです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年6月3日
Hisayoshi
4.0

瀧自慢の純米大吟醸です。
伊賀産山田錦の精米歩合45%を蔵付酵母で醸した一本です。
ということで伊勢志摩サミット二日目のワーキングランチ乾杯酒です。
リンゴのような香りが穏やかに漂います。
味のほうはというと、甘さ控えめで旨辛口という感じの飲みやすいお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年5月14日
キャメルクラッチ
4.0

瀧自慢純米吟醸備前雄町

瀧自慢の中でも評価の高い雄町。
友人からのお裾分けでいただきました。

味ですが、ほとんど酸は感じられず、優しく深みのある米の旨味が感じられます。
ねっとりした甘味がありますが、酒造りが良いのでしょうしっかりとしたキレが、この飲みやすさを生み出している気がします。

雄町を使った日本酒は好みにあたる事が多いので、色々と蔵本と銘柄を変えながら飲んでいるが、瀧自慢の雄町が今の所一番旨い。

是非ともリピートしたい良い酒。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年4月5日
Okayamada
3.5

三杯セットで最後の一杯、美味しい。

2017年3月24日
シンピー
3.5

瀧自慢純米大吟醸 crystal
香り◯、甘み◯、トロっと感◯
酒屋限定のレア酒。日本酒度+5にしては辛口でなく、とても飲みやすいです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年3月11日
シンピー
4.0

瀧自慢純米にごり酒

まろやかさ◯、飲みやすさ◯、キレ、意外と◯。
にごりのまろやかさもありつつ、後口はスッキリと瀧自慢らしさが残るいいお酒です。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年2月14日
Shushiina
4.0

この日は記憶亡くした

2017年2月5日
シンピー
3.5

瀧自慢しぼりたて純米酒
さっぱり感○、スッキリ感○。
いろんな料理に合う感じです。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年2月1日
尾崎
3.5

雄町。綺麗でサッパリした味。雄町でこの感じ。鍋島の雄町がよぎる。純米吟醸備前雄町って書いてあると買ってしまうんです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2016年12月15日
仕事前日は2合まで
4.0

北雫という酒造好適米。何やら雄町と吟風の掛け合わせらしい。
まぁ、そんな先入観は捨てて、いざ実飲。

旨い。

シャープな含み香が、喉を過ぎると旨味に変わる。後味は、さぁーっと引く波のよう。
北雫を50まで磨いた純米大吟醸。あえて純吟とするところに瀧自慢のプライドを感じます。

特定名称純米吟醸

原料米北雫

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年8月13日