刈穂(かりほ) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

刈穂のクチコミ・評価

☆☆☆☆☆☆☆
4.5

マッチョと正反対の意味でのジャケ買い
刈穂　山廃純米　生原酒　番外編。

渋いラベル、日本酒度＋21の超辛。

華やか、フルーティでは無い、軽く
林檎が香る上立ち、あっさりした
山廃の酸味効いたお酒と思いきや…

横綱級の旨み。

辛口は難しいけど、ハマった時には
感無量の幸せ感。

抜群に美味しいです。

2021年2月14日
せっきー
4.5

刈穂　山廃純米　超辛口
超辛口と山廃仕込みの甘みのバランスが丁度いい。
燗上がりするお酒です。
このお酒好きだなぁ。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:重い+1

2021年2月12日
Suika
4.0

純米吟醸　六舟　無濾過中取り生原酒
瑞々しくスッキリとした辛口、くどさが無いので続けて飲み続けられます

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月10日
しるふぁ
3.5

刈穂　純米吟醸　一穂積

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称純米吟醸

原料米一穂積

2021年2月7日
succhii
3.0

刈穂六舟吟醸酒

冷蔵で開栓日・翌日と頂き、さらにその後の2日は常温で頂きました。
軽くてキレがいいのが特徴。冷蔵だと風味が（やはり）薄くもったいなし。

やまやで購入、税込1,265円。
地酒専門店以外での掘り出し物探し、まだまだ。

特定名称吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月7日
swallow-swallow
3.5

刈穂六舟無濾過中取り生原酒純米吟醸 720ml

税込価格:￥1572円

秋田のお酒らしく、甘味のあるフルーティーな香り。喉ごしのしっかりした旨味と上品さが調和してます。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月5日
矢動丸
4.0

正真正銘の辛口ですね。ドスンとくる重厚な旨み。
これ、お燗で飲んでみたいな。

原料米あきた酒こまち

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2021年1月24日
オキシドール
4.0

純米吟醸生新酒あらばしり。あきた酒こまちで仕込んだ全量槽掛けしぼりの純米吟醸生酒。今季より純米酒から純米吟醸にスペックアップ。より透明感とキレが増しジューシーでフレッシュな果実を彷彿とさせる味わい。AK-1酵母使用。

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒

2021年1月17日
さとう
3.0

”刈穂
山廃純米　超辛口　
kariho　chokarakuchi　
分類
CLASSIFICATION特別純米酒 / Special Junmai-shu
原料米
INGREDIENT美山錦/秋の精 / Miyamanishiki/Akinosei
味のタイプ
TYPE OF FLAVOR大辛口 / Very dry
精米歩合
RICE POLISHING RATIO60％
アルコール度数
ALCOHOL OF VOLUME16.0-16.9％
日本酒度
SMV+12
酸度
ACIDITY1.6
おすすめ飲用温度
SERVE10-15℃　または　40-50℃

商品説明
DESCRIPTION刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。”　引用

辛口そうやったので買いました
呑むが楽しみ

常温かぬる燗ぐらいが良いそうです

あきのたの〜かりほの〜いほのとまをわらみ〜わがころもでは〜つゆにぬれつつ〜
でしたっけ？
それと、ころもほすちょうあまのかぐやましか覚えてません(^o^)

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類山廃

2021年1月14日
カノン
4.0

純米吟醸百田（ひゃくでん）。
絡みつく旨みと甘み、程よい苦味が心地よい。全体的にバランスよし。

2021年1月2日