秋田 / 秋田清酒
3.86
レビュー数: 443
刈穂 カワセミ うまーい 食中酒としては抜群にあいしょうよく、クセがなく旨いです
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年2月25日
鳥好きであり家で飼っている僕ですから、一目見た瞬間に買う事を決意しましたこちらの刈穂。本当に鳥って可愛いですよね。あの温もりと触り心地とパンケーキのような甘い可愛いらしい香りが大好きです(笑) さて香りの方はバナナと乳酸系の香りがする大変フルーティーな仕上がりです。 口に含むとフルーティーさもありますが、やはり米の旨みがしっかりと来て、後口は軽快でキレていく刈穂の良さがしっかりと出ています。 ラベルも良いし味も良しのお酒でした。
2021年2月22日
マッチョと正反対の意味でのジャケ買い 刈穂 山廃純米 生原酒 番外編。 渋いラベル、日本酒度+21の超辛。 華やか、フルーティでは無い、軽く 林檎が香る上立ち、あっさりした 山廃の酸味効いたお酒と思いきや… 横綱級の旨み。 辛口は難しいけど、ハマった時には 感無量の幸せ感。 抜群に美味しいです。
2021年2月14日
刈穂 山廃純米 超辛口 超辛口と山廃仕込みの甘みのバランスが丁度いい。 燗上がりするお酒です。 このお酒好きだなぁ。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1
2021年2月12日
純米吟醸 六舟 無濾過中取り生原酒 瑞々しくスッキリとした辛口、くどさが無いので続けて飲み続けられます
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年2月10日
刈穂 純米吟醸 一穂積 (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
原料米 一穂積
2021年2月7日
刈穂 六舟 吟醸酒 冷蔵で開栓日・翌日と頂き、さらにその後の2日は常温で頂きました。 軽くてキレがいいのが特徴。冷蔵だと風味が(やはり)薄くもったいなし。 やまやで購入、税込1,265円。 地酒専門店以外での掘り出し物探し、まだまだ。
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
刈穂 六舟 無濾過中取り生原酒 純米吟醸 720ml 税込価格:¥1572円 秋田のお酒らしく、甘味のあるフルーティーな香り。喉ごしのしっかりした旨味と上品さが調和してます。
2021年2月5日
正真正銘の辛口ですね。ドスンとくる重厚な旨み。 これ、お燗で飲んでみたいな。
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2
2021年1月24日
純米吟醸 生 新酒あらばしり。あきた酒こまちで仕込んだ全量槽掛けしぼりの純米吟醸生酒。今季より純米酒から純米吟醸にスペックアップ。より透明感とキレが増しジューシーでフレッシュな果実を彷彿とさせる味わい。AK-1酵母使用。
酒の種類 生酒
2021年1月17日