刈穂(かりほ) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

刈穂のクチコミ・評価

かぶかぶ
4.0

今週もお疲れ様でした。秋田美人から頂戴した刈穂の出羽の雫を開栓！秋田の限定品みたいでとてもありがたい◎
生酛は生酛でも昔生酛！昔生酛って？？？
美山錦の60％磨き。柔らかな乳酸系酸味。余韻に仄かなお米の甘味。純米なのにキレイな酒質でこれは旨い(’-’*)♪

2020年3月19日
aisland
4.0

刈穂　生吟醸酒六舟
夏の生吟醸
季節外れの夏吟醸。地元のスーパーで掘り出し物見つけました！香りは控えめで雑味も無くサラッと飲める爽やかな飲み口。食中酒に最適なお酒見つけました。

特定名称吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月12日
manaf0293
3.5

刈穂山廃純米生原酒番外品
日本酒度＋２１だけあり確かに
辛いですが旨味も感じ、バランスが
取れていると思いました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月9日
saketime2019
4.0

刈穂純米吟醸春 Kawasemi "sakura" label
刈穂さんの新酒。ファーストアタックは甘さより辛味。
でも豊潤な香り。やがて旨味、酸味のバランスに納得する。刈穂さんならではのメロンの香りも少し感じる。
程よい呑み心地で、飲み飽きないバランスはさすが。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月5日
河内大
3.5

春カワセミラベル ¥1500。
瓶とラベル、ネーミングがとても好ましい。まるで太平洋側の冬の様なスッキリとした青空を思わせる。

だがしかし、味わいは日本海。
春が近づき心が軽くなりかけたが、まだちょっと重さが残る。

装いと味わいにギャップを感じた。
この装いならば、もう少し甘さをおさえ、スッキリ感が欲しかった。

そのギャップ感を除けば、甘み、酸味、旨味をしっかり感じてコスパも良くとてもいいお酒です。
ご馳走様でした！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月1日
sho_家のみ
4.5

開栓直後は苦味、渋味、甘みがどれも主張してくるけど
2日目から苦味が程よく抜けて甘みが引き立ってきて、酸味が感じられるようになった。

2020年3月1日
あっち
4.0

秋田県大仙市、秋田清酒株式会社の「刈穂　純米吟醸　春　Kawasemi “sakura” label」
新酒です。

冷でとのことなので、冷やで頂きます。
ボトルの中でおりが漂っています。
香り穏やか。ヨーグルトのような酸味のある香り、上新粉のような香り。
ほんのり酸味から、ほのかな甘味と旨味、一気に強い酸味が広がり、旨味もしっかりと感じる。
雑味も感じながら、ピリリと辛味がきて、舌に旨味、酸味、苦味の順に残していく。
爽やかさと荒々しさとが同居した、雪国の春を告げるお酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2020年2月26日
稲毛キッド
3.0

特に香りが秀でている酵母を選抜して使用したから選抜、とのこと。

香りはスパイシー？スモーキー？熟成感がある。飲み口は秋田の酒にしてはゴツっとした硬さ力強さを感じる。

後味は比較的すっと切れるが、精米歩合40%の割には透明感は弱い。

四合瓶2,000円弱の酒なら3.5だけど、3,000円弱の酒だからね…ちょっと損した気持ちになる。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月24日
shika
3.0

刈穂山廃純米原酒番外品+21。山廃なうえに21度の極辛ですから、そりゃあもうガツンとやられてしまいました…。

特定名称純米

原料米美山錦・秋の精

酒の種類生酒原酒

テイスト甘辛:辛い+2

2020年2月17日
おはぎ
3.0

初心者で甘口好きな私にはまだ早かったかもしれない。と思った去年の春。
でも飲みやすい、澄んだお酒だったと思います。今なら美味しく頂けるかもしれません。
少しは飲む口がレベルアップしているのだろうか。

19年3月

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1

2020年2月6日