松の司 （まつのつかさ）

松の司　純米大吟醸竜王山田錦

カシスさんからの贈り物、ラストワン！
松の司の純米大吟醸です。

ちらほらサケタイムでも見かける銘柄ですが、一度たまたま目にした蔵の方のツイートがクセ強めの為、お酒もクセ強めかと勝手に想像してました(笑)

疲れ切った金曜、スピード重視で冷酒でいただきます！

・流行り系ではなく、割とクラシカルな本格派
・甘苦酸全部結構しっかり
・これは燗も向くかも？！

旨味系の日本酒ですね！飲みやすい系とガツン系のちょうど中間、酒好きにちょうどいい塩梅じゃないでしょうか。

一旦冷酒だけで★4.0としてますが、温度変えたら世界が広がりそうです◎

実力派の蔵ということがよくわかる佳酒たちでした。
まだ４本とも少しずつ残してあるので、まだまだ温度変えたりいじめたりして楽しみます↑
本当にありがとうございました！！

なんか珍しいお酒見つけたら、忘れた頃に無告知で送りつけます(笑)

まつのつかさ　みずき

フレッシュでかつ骨格を感じるおさけ

女優さんみたいな名前　松野みずき

純米大吟醸

みずきというサブネームがついています。
ラベルの如く、スッキリして呑みやすかった

松の司　純米吟醸

これもikari店頭で見かけて購入
想像以上のメロン酒
スッと軽くて美味しいです
これはすぐ無くなっちゃいましたね

今日は、古巣でお仕事。
パパ~ン古巣へリタ〜ンズ！
デンジャラスな薫りが漂いながら
所長も遠巻きにご機嫌伺い。
やっぱピリッと〆るおじさんいないと若いのがだれてるね〜、こんなん思うのは年取った証拠？
久々に仲良いバディとお仕事。
港署のタカ&ユージばりに、一気に行こうぜ一気に〜！て意気込んでたのに〜
『頼むからキレないで、止めるのめんどいから〜』
だって。
久々に戻ったら稼働もモチベもぶっ壊れ〜
前の所長に忖度して前々所長がワタシ含めうるさ型放出しまくった結果がこれ？
最近の若手、ほどほどでよろしいらしく、草食系男子ばかり。
あまりに不甲斐ないので夜間はバディと一緒にお互い二人分の仕事やっちゃった〜
やる気ね〜ならけ〜れけ〜れ〜
おっさんでもこれだけやれんだよ〜って
言ったた後でちと後悔…が、長年のバディはようわかってる。
が、若い奴らに見せ付けてやったと思いきや、終わって帰ったら、既に退勤。
バディと二人で大爆笑〜
がむしゃらとか気合と根性は時代にそぐわないらしい。

前置き長くなりましたが、時代…
コロナ様が猛威振るったこの２年。
私が職場異動してから程なく始まったコロナショック。
酒飲みからすると居酒屋さんに回ってたレアなのが家呑み出来るチャンス到来とかもありました。
今回のも！
コロナのせいで飛行機も減便。
本来ならＪＡＬに搭載されるはずだったやつ
何故か店頭に。
常温でやってみる。
思ったより味わい薄い?
からのタラの白子ポン酢と合わせたら
きっちり切れてうんまいやつ〜
白子は至高の友がでっかいタラを捌いたときに入ってた大当たりな品　　
飲み続けたら一升瓶飽きそうなやつ　　
ちとアル感強めに感じるかもだね〜

松の司　純米吟醸　しぼりたて楽

最初の香りは酒感があり、きつそうな感じを受けます。
しかし口に含んでみると、軽やかながらも十分な旨みを味わえます。
その旨みがいい具合に酒感と混ざり合い、
「うまい日本酒のんでるな～！」とうれしくなります。

1.8で2800円と税。

松の司　純米大吟醸　AZOLLA50

う～ん　なんか物足りない。
飲みやすさの中に生もとの重みもしっかりありますが、…つまらない↓
伏見の有名酒の延長みたい。

文句なし。はぁーー日本酒コレコレって感じ!

嫌味のないバランス型。爽やかめの匂いとゆるく広がる味で甘すぎず渋すぎず。酸味はほとんど感じませんでとても優しい。余韻もまずまずよいです。吹き抜ける夏の空。夏…？