萩乃露 （はぎのつゆ）

萩乃露　感謝の思い　純米吟醸　無加圧しぼり中汲みです。

【滋賀っておいしーが！】
シガーラッシュの日なので、勢いに乗って連チャンアップしちゃうよー。

創業270周年を記念した特別なお酒だそうです☆
10年に一度のメモリアルな一本！！
ボトルには、近江高島の白鬚神社の大鳥居が描かれています。（←行ったことない）

おぉー！
これは正統派な綺麗系ですね。
お手本のような純米吟醸。

穏やかにフルーティーを感じます。香り過ぎないところで品格を魅せてくれますね。
含むと、軽快なパインの甘酸から入って、辛味でビジッと切ってきます！
そして見事に雑味を全く感じない。
しかし、ちょっと辛い。。。

まさにボトルに描かれた静寂の大鳥居のよう。
すーっと沁み渡ってきます(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

前回の宿題φ(．．)
シガーラッシュと海の幸の組み合わせはどうなの？？

ぽんてるさんレビューに感化されて、デパ地下を散策。そこで見つけた宮城県産の毛ガニと合わせました(o´∀`)♪

反則アテに後ろめたさもありますが…
結果、ヘブンでした☆

#シガーラッシュその４
#今日は蕎麦と合わせてgood!！
#いよいよ終盤=3

今日も快晴❗️
ギャングが来る前にお買い物(´∀｀)

4月23日はシガーラッシュ‼️
良くはわからないケド、シガーラッシュの日‼️
ゴールドラッシュは知ってる。
ゴールドラッシュ（英語: gold rush）とは、新しく金が発見された地へ、金脈を探し当てて一攫千金を狙う採掘者が殺到することである。

狭義では、1848年ごろにアメリカ合衆国カリフォルニア州で起きたカリフォルニア・ゴールドラッシュを指すが、ゴールドラッシュという言葉が現れたのは1870年代半ば以降である。(ウィキペディアより)

これに当てはめると、滋賀酒を探し当てにサケタイマーが殺到すること。
シガーラッシュと言う言葉が2021年に生まれたってコトになる。笑

まぁ滋賀のお酒を呑んでレビューすればいいんだよね、きっと⁉︎
合ってるよなぁ❤️

このお酒について福ちゃんにずっと前に聞いたことあった。
『福ちゃんコレって何か安くない？』
720ml で1000円❗️
しかも純吟無濾過で‼️
その時に答え教えてもらったけど何でだか忘れてた。
右から左。
聞いて無いしな。笑

萩乃露 純米吟醸 無濾過 100期限定酒
100年に一度の特別企画品?!

酒屋さんより引用
本年は福井弥平商店が法人化して100期という節目の年です。(創業は本年で270年)
このコロナ禍に100年を迎えたのも何かの縁だと、100年に一度の謝恩特別商品を企画しました。

コロナ禍で苦労される飲食店様、不自由な思いをされている日本酒愛好家の皆様にも破格な純米吟醸酒はお喜びいただけるのではないかと期待しています。

サーマルタンクで貯蔵した生酒をご予約分だけ和水後、火入れ瓶詰めする「生貯蔵タイプ」です。
火入れ後の急冷却も施し、生酒ならではのフレッシュ感も活かして仕上げます。

ありがたいことです。
ありがとう♪
じゃあ次はまた100年後なんね。
楽しみだなぁ(´∀｀)
そん時も1000円でお願いしますね！

暗ーい床下で寝ていた子を起こします。
もちろん冷やしてなんかありません。
JOU❗️

見た目から＂滋賀＂を漂わすラベル。
開ける前から＂滋賀＂の匂い。
ほのかに、ん？
いやコレは福神様のう○こかもしれん！笑。

今更だけど＂滋賀＂って独特だよねー。(オイラだけ)
ちょっとだけ呑んでも＂滋賀〜＂って感じる。
ちゃんと感じる。
めっちゃ感じる。
しっかり感じる。
感じ過ぎて気持ちいい❤️

オイラの翔んで埼玉は独自性がほぼ無い。
唯一花形の浴びちゃんは評価が高い【南国的なパイナップル】
埼玉全部が【南国的なパイナップル】なら＂滋賀＂に対抗出来る❗️
呑んで、『あーっコレっ埼玉〜』って言わせてみたい！
無理！笑。
そんな埼玉でもパンチのある銘柄があるよ！
＂亀甲花菱＂
思わず薄笑みをしてしまった人！
優勝っす。
味わいは約1年前の2020.5.8のウブなオイラのレビューを見てね‼️
今度蔵元さんに行ってみよう(´∀｀)

そんな＂亀甲＂でも敵わないのがある。
オイラの大好きな巌くんと同じ蔵の………
＂痴虫━━━━━＂
サケタイム銘柄登録無し！笑。
親子水入らず。
どっちがやっつける？
ジャンケンで決める？
それとも1号2号を一緒にヤルか！笑。
大きな課題❗️
勇気が欲しいっす❤️
知りたい方は検索してー❗️うふふ(#^.^#)

変態なオイラが思うには、"滋賀＂は空気が違うんじゃないかと。
歴史のある蔵元さんは醸すのに＂蔵付き酵母＂って❗️
＂滋賀＂には＂滋賀付き酵母＂があるんじゃないかと。
行ってみないとわからないようなんで、騒ぎが落ち着いたら行ってみよう！
生命盗られる危険性No.1の地へ…！

さてそんな良いところのいいヤツ。
もちろんJOUから
開栓音無し香り無し。
期待どおり❤️
含むとトロミから甘いって感じたと思ったら、喉にドーンと辛味。
ジーンとジリジリ。
ジーンとシガシガ。
歯医者さんの麻酔みたい、ウソ笑！
シガ旨いわー❤️

KAN⤴️
JOUと同じアタックで辛味と苦味が増し増し。
シガも増し増し。

ぬる
酸味➡️甘味➡️辛味➡️滋賀の順に。
バランス良く訪れて消えていく…。
生命盗られるかも…。

冷たい
トロッとから水になる。
スッキリ入りスッキリ消える。
シガが感じられない。

らぶ❤️
冷たいにシュワシュワをプラス。
爽やかー。
JOUとは全く違うお酒になる。
うっすら甘い。
ぶどう味さえ感じるよ❗️
ハイカラ❗️(死語)

まとめ
正統派のザッ滋賀って！
萩乃露はステキですね。
ばば酒なら間違いなくJOU‼️
おねいちゃんのお酒は冷か❤️らぶ

二つの味わいを持つ品。
滋賀酒恐るべし。

使用米 山田錦、吟吹雪
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.6
アルコール度数 15%
720ml 1100円 安くてすみません❗️

しかしながら滋賀はばば酒が多い。
なんなら滋賀酒買ってれば①は喜んどるかも。
が、しかーし一応①も女子。
不老の赤参は眉間に皺寄ったな！笑。
オイラは好きだけど(´∀｀)
あーやっぱ長いレビューはいいなぁ❤️

萩乃露 純米吟醸 無加圧しぼり中汲み 創業270周年記念酒

萩乃露270周年記念酒です。
2000本限定生産との事でしたが、
今津の平和堂で売り出されてたので
運良くゲット。
中汲みを無圧縮で取った贅沢な酒らしい。
周年なのでレアな酒をお手軽価格で
販売されてるとの事。

冷やでいただく。
ほどよい吟醸香、
含むと甘やかな味わいで、
後口はキリッと切れる。
とてもきれいなお酒。
時間と共に温度も常温に近づき
甘やかさもマシマシ。
ちょっと特徴が希薄で印象が
薄いけど贅沢な悩みです。

萩乃露 純米吟醸 無加圧しぼり中汲み
創業270周年記念酒
穏やかに口中に広がる吟醸香、透明感が際立つキレの良い味わい。日本酒度:＋6
酸度:1.7
原料米:山田錦.吟吹雪 他
精米歩合:60％
アルコール度:15

はぎの露 無垢之酒 純米吟醸生原酒
琵琶湖の恵みを受ける近江の「はぎの露」蔵元。
「山田錦」を用い、異なる2つの酵母で純米吟醸を仕込み、上槽後ブレンドし、華やかな吟醸香にしっかりした米の旨味、芳醇かつ透明感のある味わい。
アルコール度数:17度
日本酒度:+5.0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.5

萩乃露の今朝しぼり！
本日朝絞った最高にフレッシュなやつ。
酒屋さんで予約しておいたのを仕事帰りに回収。
その日のうちに早速開栓。
ぐい呑みに注ぐとウグイス色の新酒。
口当たりシュワ。
吟醸香とフレッシュな果実香。
ジューシーでもあり、
甘ったるくなくキレがある。
旨いなぁ。
あっという間に４合瓶が空になった。

特別純米 あらばしり
ガス感はほぼ無いですが、フレッシュ、フルーティー。
これも大好きな味わいです。

早番は嫌いだけど、早く仕事が終わるので酒屋さんに行ける！
Yuちゃん大雪で高速ストップってリアルタイムでサケタイム( ^ω^ )
ようやく解除！
オイラは終わり！
お祝いに長野酒買いに酒屋さんへGO
！
関係ないけど。
るんるんって、えっ、まさかの臨時休業って…。
大人しく帰れってかー(//∇//)

昨日の暖かい陽気からえらい寒くなった。
こんな日には…
萩乃露 生酛仕込 大辛口 本醸造
今回も弥栄鶴同様、燗して美味しいって酒屋さんがオススメの一品。
滋賀酒なので「滋賀らみ福ちゃん」の許可を得てのレビューっす。
見た目から明らかに旨そうなラベル。
前回もそうだったけど、ラベルに黄色いボカシが。
八海山にもある！
旨い酒のメッセージかー！

常温から始めます
開けた香りはありません。
含むとトロッと甘味の後、ツーンとガーンと辛味と苦味。
①は貧乏ッ花みたいな感じ！って
貧乏花➡️ハルジオン
食べた事あるんかい！
ようは、そこら辺にある酒と一緒で、パッとしない意味だそう！
相変わらずわからない、けどなるほど！

冷やした
①より貧乏っ花だよー！
スッキリし過ぎて味わいがなくなって、もったいない。

燗ちゃん
いや━━━━━っ、何も言えません。
アル添なのにアルコール感とアルコール臭がしない！
ピリピリ➡️甘━━━くて➡️ぷわーっと広がって➡️ジリジリ。
優しくてほんわか。
①は100点満点で笑顔っす！

らぶ❤️
燗ちゃんの味わい知っちゃったから…。

アテは大根の皮と人参の金平や、鮭缶と胡瓜の生醤油和え。
和のものにぴったりっす。

精米歩合 70%
アルコール度数 15度
一升2079円 安くてどうもすみません！

いやー、西軍の皆さまはお馴染みでしょうが、オイラと①はびっくりしたよ！
①曰く、値段は関係ない！
(自分で買わないでしょ)

味わいが大事！
(当たり前じゃん)

コレはいいねー♪
(ばば酒認定！)

萩乃露 純米酒 県産米使用 近江の地酒 限定品
滋賀県の道の駅で購入。
お米の産地なのでお酒もおいしいですね。