萩乃露 （はぎのつゆ）

LITTLE SAKE SQUARE🍶

バナナに近い甘い香りからは想像できない
シュワシュワから、ドンっとくる旨み、苦味、酸味、切れがいい。
新しい…そして旨い…
本日の鳥モツ甘露煮にピッタリです！

純米まごころ

普段飲み用のリーズナブルなお酒を探して購入。
透明感のある飲み口で、食事と合わせると美味しい。単体で飲むには味が薄く感じて物足りないかも。

萩乃露　今朝しぼり　無濾過無調整　純米吟醸生原酒
香り少なめ、甘味少なめの辛口淡麗です。
酸味、苦味があり、濃いめの旨味がありますが、後味はキレ良くスッキリしてます。
食事と一緒に飲む晩酌日本酒です。
濃い味付けの料理と合うと思います。
令和4年3月10日にしぼったお酒です。

畳　BAN

はぎの露　純米吟醸　春の辛口
吟醸香と柑橘系の酸が相まって、春らしい爽やかな飲み口。
確かに「春の辛口」という表現がピッタリ。

ここ滋賀 SHIGA's BARにて🍶
あと3日で、ラストか〜😭

「おっさん未満」
滋賀・福井弥平商店・萩の露・今朝しぼり・純米吟醸・精米歩合60%・生原酒・18度・3月10日限定出荷・微炭酸
▼「立春朝搾り」と「年に一度の今朝しぼり」の違いは？ 出荷月が違う、ラベルが個別、祈願は無く縁起物でない、などかしら ▼てっきりこちらが歴史あるかと思いきや、1998年対2005年なので立春朝搾りより後出しなんやな。2月は雪が心配な地域なのか。あるいは長い物に巻かれない精神か。実は立春朝絞りは参加費が高いとか。知らんけど(笑)
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▽フレッシュにしてフルーティではないタイプ。普通に出荷するとおっさんになるところが、今朝しぼりパワーで若々しく青年ぽく感じさせるものの、男に違いはないというかなんというか
▽あくまで清酒路線のスッキリ感と、後を引く日本酒的で複雑な旨味感。その上で中々に飲みやすいのが印象的
▽この若さ由来の美は一過性や否や。日を置くとそのままおっさんに成長してしまうのか、ナイスミドルに化けるのか、継続監視要。(おっさん化に1万ペリカ)
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2日目　案外とだらしなく崩れずスマートに纏まってきてるみたい。賭けには負けたか(笑) でもランクアップするほどでは無し
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5日目　予想に反してこじんまりとサラリーマン風に纏まったかな(笑)

角打ちレビュー
溜まっているので時間のあるうちに
レビューします。

萩乃露　純米大吟醸　無ろ過生原酒　あらばしり
お米は山田錦と吟吹雪の組合せです。

あらばしりとの事ですが、非常に柔らかい。
新酒ですが、若々しくなく意外としっかり。
甘めで飲み易さ抜群です。

西片河内屋にて🍶
令和3年新米仕込み 純米吟醸生原酒 無垢之酒を試飲させていただきました🍶