萩乃露 （はぎのつゆ）

はぎの露　純米吟醸　春の辛口
吟醸香と柑橘系の酸が相まって、春らしい爽やかな飲み口。
確かに「春の辛口」という表現がピッタリ。

ここ滋賀 SHIGA's BARにて🍶
あと3日で、ラストか〜😭

「おっさん未満」
滋賀・福井弥平商店・萩の露・今朝しぼり・純米吟醸・精米歩合60%・生原酒・18度・3月10日限定出荷・微炭酸
▼「立春朝搾り」と「年に一度の今朝しぼり」の違いは？ 出荷月が違う、ラベルが個別、祈願は無く縁起物でない、などかしら ▼てっきりこちらが歴史あるかと思いきや、1998年対2005年なので立春朝搾りより後出しなんやな。2月は雪が心配な地域なのか。あるいは長い物に巻かれない精神か。実は立春朝絞りは参加費が高いとか。知らんけど(笑)
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▽フレッシュにしてフルーティではないタイプ。普通に出荷するとおっさんになるところが、今朝しぼりパワーで若々しく青年ぽく感じさせるものの、男に違いはないというかなんというか
▽あくまで清酒路線のスッキリ感と、後を引く日本酒的で複雑な旨味感。その上で中々に飲みやすいのが印象的
▽この若さ由来の美は一過性や否や。日を置くとそのままおっさんに成長してしまうのか、ナイスミドルに化けるのか、継続監視要。(おっさん化に1万ペリカ)
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2日目　案外とだらしなく崩れずスマートに纏まってきてるみたい。賭けには負けたか(笑) でもランクアップするほどでは無し
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5日目　予想に反してこじんまりとサラリーマン風に纏まったかな(笑)

角打ちレビュー
溜まっているので時間のあるうちに
レビューします。

萩乃露　純米大吟醸　無ろ過生原酒　あらばしり
お米は山田錦と吟吹雪の組合せです。

あらばしりとの事ですが、非常に柔らかい。
新酒ですが、若々しくなく意外としっかり。
甘めで飲み易さ抜群です。

西片河内屋にて🍶
令和3年新米仕込み 純米吟醸生原酒 無垢之酒を試飲させていただきました🍶

太陽にも吠えろ。

肉食系純米酒「オオカミ」短稈渡船。
Concept Workers Selection

和梨に杏が混じる上立ち香、含み香では
スパイシーさが加わります。
程よい強さで良い香りです♪

まろみを帯びた酒質、綺麗な酸味と
微甘から、しっかりとしたお米の旨み。
余韻のオーク感が、落ち着きますね。

夜空を突き抜ける遠吠えのように、恋しさと
切なさと心強さを感じる美味しい純米酒でした。

エリ女様も、ガッツリ肉食べて、早くコロナ完治
して下さいね🤗

p.s オオカミは短稈渡船、トラは山田錦、クマは
山田穂の60%精米×９号酵母、ラベルデザインは
広島生まれの瀧川裕恵さん。
白のワイシャツが良く似合う♪

萩乃露 純米大吟醸 金ラベル
どっしりした重みがある飲み口、すっきりした後味で飲みやすい。少し吟醸香が残るのが好みじゃないないけど、美味しいです。

萩乃露　肉食系純米酒「クマ」　
山田穂100% 精米60%　アルコール17度
上立香はしっかりとフルーティな香りです。口当たりフレッシュさがあるしっかりした果実感ある甘みでジューシーな味わい。後味は強めにキレすっきりとした後味。しっかりと強めの辛口酒。
#note80

今日は久々の千葉港〜。流石に寒〜い！
あまりの寒さに、オラの竿もこじんまり(T . T)

ならばこれでしょ「肉食系 純米酒」‼️

ガス感、辛口、骨太の三拍子揃った肉に合う
純米酒だぜよ。
上立ち香はライチにセメダイン。
ピリッと舌を刺激された後、ほどよい酸•甘〜。
余韻短くキレキレなので、まあパカパカ調子に
のってると、バタンと倒れちゃいそうなお酒(^^;;

アテはハゼの刺身と天ぷら、鯖のカレー揚げ&
肉豆腐。食中もキク×２〜！
ビンビンに元気なお酒でした(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)

萩乃露 特別純米

北新地のふぐ料理屋さんにて♬︎
ボトルの写真取り忘れ( ˊᵕˋ ;
ひれ酒を注文
ひれをぶくぶく～
香ばしい(≧◡≦)
ほうじ茶みたいだねってꉂ(ˊᗜˋ*)ヶﾗヶﾗ

つぎ酒は綺麗に炎が見えたよ(☆∀☆)
締めの雑炊が最の幸*.(*´͈ ˘ `͈*).*

ご馳走さまでした✩.*˚