萩乃露 （はぎのつゆ）

非公開

純米吟醸　王者の系譜
山田錦らしいスッキリと切れの良い淡麗。
キリッとした輪郭が最後まで崩れない。
品格を語る酒。

肉食系純米酒「鷲ーわしー」直汲み生
コンセプト・ワーカーズ・セレクション
ネーミングがまた分かるようなワカランような。
◯◯系と言われるとつい「OLビジュアル系」を思う世代…笑。
夏場のスッキリ酒全盛の中でキレの良さと苦み走った個性は格別の肉食系。
微発泡が夏の夜の夢を演出する酒。

2022.02 萩乃露 肉食系純米酒「オオカミ」短稈渡船〈生〉

LITTLE SAKE SQUARE🍶

バナナに近い甘い香りからは想像できない
シュワシュワから、ドンっとくる旨み、苦味、酸味、切れがいい。
新しい…そして旨い…
本日の鳥モツ甘露煮にピッタリです！

純米まごころ

普段飲み用のリーズナブルなお酒を探して購入。
透明感のある飲み口で、食事と合わせると美味しい。単体で飲むには味が薄く感じて物足りないかも。

萩乃露　今朝しぼり　無濾過無調整　純米吟醸生原酒
香り少なめ、甘味少なめの辛口淡麗です。
酸味、苦味があり、濃いめの旨味がありますが、後味はキレ良くスッキリしてます。
食事と一緒に飲む晩酌日本酒です。
濃い味付けの料理と合うと思います。
令和4年3月10日にしぼったお酒です。

畳　BAN

はぎの露　純米吟醸　春の辛口
吟醸香と柑橘系の酸が相まって、春らしい爽やかな飲み口。
確かに「春の辛口」という表現がピッタリ。