不老泉(ふろうせん) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不老泉のクチコミ・評価

masatosake
4.5

不老泉　山廃仕込純米酒　生原酒　滋賀
たかね錦　精米60%　アルコール17%
華やかな上立香でグレープやチェリーのような果実を感じる香りがキレイ。色味はほぼ無く、僅かにトロッとしている感じがあります。
アタックは中庸〜強めで甘さはしっかり果実感があり、フルーティーで力強さを感じる味わいがあり芳醇、スキッとキレのある酸味が強めで口中香もしっかりと香り、余韻長く後口はスキッとして上品。香りと旨味しっかりのいい酒でした。　#note87　#日本酒ゴーアラウンド2022

2022年10月3日
もら
4.0

不老泉　備前雄町　無濾過生原酒
旨味先行、辛味甘み酸味のバランスからの後味はそこまで重くない。
半年間熟成しているだけあって雄町の旨味がすごく感じられます。
旨い日本酒として、日本酒をある程度飲み慣れている中級者向けかもしれません。
スッキリ飲みやすい系ではなくパンチが効いた雄町日本酒という感じでした。
美味しいのには変わりない！

ここまで初心者なりにいくつか雄町を飲んできて、七水の雄町はある意味雄町っぽくない衝撃を受けたのは正しい感想なのかもしれない。

特定名称純米吟醸

原料米備前雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月29日
まさやんの穴る。
4.5

誰が言ったか
安定の箪笥、畳テイスト。

2022年9月26日
hara
4.5

流行とは一線を画します。
3年熟成。

特定名称特別純米

原料米たかね錦96%

酒の種類原酒山廃

2022年9月23日
最後のロッポンギね
4.5

日本酒が大好きです♡

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月21日
kunihi
4.0

特別純米 3年熟成山田錦 H28
伊勢元酒店オリジナルラベルPB

2022年9月15日
masatosake
5.0

不老泉　山廃仕込純米酒　原酒　上原酒造　滋賀
精米60%　アルコール17%　29BY
今回は古酒です、夏場にお燗で頂きました。熟成香がしっかりあります。色味はもう完全な黄金色です。
口当たりはドライフルーツ感ある甘みにコクも感じて程よく熟成感ある味わい。枯れた感じの口中香に完全な熟成酒とまではいかない程よい若さも感じます。
味わいは強すぎず丸みがあり旨味しっかりでバランスよく醸されています。不老泉めっちゃ良いです。　#note91

2022年9月6日
一日一合
4.5

美味しい。他も呑んでみたくなる

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月30日
いの10
5.0

アクセント系で美味しい、というイメージの不老泉。
今回は、山廃で無濾過生原酒というレアなスペックだった。
亀の尾で山廃ということでか、自分が好みでない辛口に仕上がってるが、この酒は飲みやすい。
山廃だけどクセが強くなく、旨味もあって香り豊か。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月29日
ドフラミンゴ
3.5

SAKE Street🍶不老泉飲み比べ🍶

2022年8月26日