七本鎗 （しちほんやり）

七本槍　純米　玉栄　搾りたて生原酒

琵琶湖側から比叡山登頂、延暦寺参拝後、
その帰路にて、滋賀県下の酒屋にて購入。

お店のオーナーからも、「最近、これ、
人気ありますね〜」とのコメントあり。

早速、延暦寺内のお土産屋にて購入した
木製おちょこにて、
フレッシュで爽やかな酸味が美味しい
滋賀地酒を家飲みしました♪

芳醇旨味系、低精米らしい味わいです。

七本鎗　純米酒　
搾りたて生原酒　玉栄

七本鎗 純米 活性にごり酒
新年１本目(ほんとは違うけど写真取り忘れ)

にごり多めで３分目くらいまで沈んでいる
おそるおそる開栓するが吹き零れそうな気配なし
個体差もあると思うがちょっと期待外れ

にごりがドボンとグラスに注がれる
チョイシュワクリーミーな口当たり

柔らかな米の甘旨味がつまってる
後味はドライで油っぽい料理とも相性良し
ただもう少しシュワシュワ感が欲しかった

七本鎗　純米　活性にごり酒
毎年にごりの定番になってますね(´ω`)
シュワシュワクリーミーでしっかり甘み旨みがあるんだけどさっぱりした後味ですね(´ω`)
今期も美味かったです！！

七本槍 山廃純米 琥刻 2019

含むと柔らかい旨味
酸味と旨味が良きバランス
最後に軽く熟成香

飲んだ瞬間は熟成酒なの？という感じでしたが
最後にフワッと熟成香
これはウマウマ
熟成を目的に作られたお酒だとのこと
熟成酒買うのは博打要素あり過ぎて難しいですが、試飲できるなら購入もアリですね

裏ラベルは撮り忘れ
お喋りに夢中で忘れてました
ヴィリジアン2021も頂きましたが撮り忘れ
いまでや 名古屋店で4種飲みました
ソムリエさんがしっかり説明してくれるので楽しいですね
お値段はしますがたまには良い経験

1880　2025/1　
七本鎗　純米活性にごり酒
純米生酒　滋賀県産玉栄　60％
15°　24/11　A+
滋賀　長浜市　冨田酒造
720　2035
今年の年初めのにごりは七本鎗。
ほど良い発泡感と甘さ控えめに澱が絡むとちょうど良い感じですぐに空に。

*****
以前の記録も一緒に
1357　2017/1
純米搾りたて生原酒
滋賀産玉栄　60％
K1401　17°　16/12　A
720　1512

1577　2021/4
純米活性にごり酒
純米生酒　滋賀県産玉栄　60％
16°　21/3　A+
720　1540

（★4.6）七本鎗　純米 活性にごり酒

表記に偽りなしの甘さ控えめドライな発泡。
美味しいのだけど…申し訳ないのだけど…他商品に比しての価格競争力はやや弱い感は否めず。

伊勢五本店で購入、税込2,035円

使用米 ： 滋賀県産「玉栄」
磨き ： 60％
度数 ： 16度

七本鎗 純米 玉栄 搾りたて生原酒

香りはかなり穏やか。
口に含むと甘味はそれほど感じられないが、程よい酸味とお米のふくよかな旨味がパワフルに押し寄せてくる。
スッとキレていくため食中酒にも向いているだろう。
無濾過生原酒であるが、ガス感はほとんどなかった。
爆発力がありつつもキレイに引いていく、非常においしいお酒である。

穀物の旨み
ややフルーティー甘
ガス感あり
柔らかまろやか
ドライな余韻