七本鎗 （しちほんやり）

はじめての七本槍
うまい、やや重めよりながら甘くもなく、フレッシュ感たっぷり
コスパも良し
私の居住地だと難しいのですが、リピできるなら、とてもしたいです。

酒友からの１本に癒して貰いましょう( *´艸｀)


京都の🐱さんから🎁🍶

　七本槍 生酛木桶仕込み 木の環(きのわ)


早速👍　
　
　栓を開けると、フヮっと木の香り☺️


冷やっこいのから(^_-)

口に含むと未開封のあんず棒にかぶりついて、プシュ～っと酸味が噴き出す💦
あの感覚(o^-')b !

子供の風邪シロップの甘味が👍
舌で転がすと、木桶造りらしい辛味、酸味が旨過ぎちゃん😋
フィニッシュは辛味の後の渋味が絶妙に旨味を押し上げます😊


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと軽い乳酸感が👌

酸味も、お上品さを増し…
　甘酸のバランスが絶妙に旨い😤

ですが、あまり温め過ぎは🙅‍♂️
　個人的には上燗から、ぬる燗が👍

お酒の温もり、木の温もりを感じながら…
　

しっかりスーツを着こなした初老のような１本で🙆‍♂️

時折くる辛味の波がわたしの心をシャン！とさせてくれるようです😌

滋賀🍶❓
　ですが間違いなく西の🍶で、オカンとした時メッチャ良い気分になりました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


３年前に能登から２人に届けた🍶を…

　またいつか届けたい🐱🐭

　　　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

七本槍の活性にごり酒。初めてですが、何となく味の想像はついているので答え合わせ。

思ったとおりのドライな辛口にごり酒。奥に木桶の風味もあって爽快に飲めます。杯数を重ねやすいにごり酒なので危険ですね。

玉川や生もとのどぶが好みならば、ストライクゾーンです。

40℃のぬる燗、甘みと酸味がぐっと引き立ち中々いいですね。
50℃の熱燗、ほのかな甘さから酸味とキレが良くてこれが一番いいかも。
55℃の飛び切り燗、ややアルコール感が出るので、50℃が今のところマイベスト。
温度は熱燗器の設定温度なので、合っているかは参考程度です。

冷酒よりは燗の方がいいですねえ。
今年は燗酒をもう少し攻めたいと思ってます。

七本鎗 純米活性にごり酒

七本鎗純米活性にごり酒
20231223

そんなにドライじゃないスパークリングぽん酒。どっちかというと昔ながらの日本酒感がベースで和食向き。で、バランスの良い円やかな甘酸味。

🟡★4.8

七本槍の初の新酒
あれ？
七本槍大好きなはずなんですが‥
美味しいっちゃ美味しいのですが‥今回のは好みではなかったです。ちょっとトゲがあるかんじ
明日以降に期待です♪

去年どハマりした一本♪
やはり今年も当たりでした^ - ^
木桶感がつよく、新政のエクリュ感があり美味しいです
エクリュら買いにくいのでこちらを是非w

七本槍　玉栄　純米

冷酒で。
やや吟醸香。
やや柔らかめの口当たり、穏やかな旨み。
極端なクラシック寄りのイメージでしたが、飲んでみるとそこまで極端にクラシック過ぎないです。
熱燗にするといいかも。余韻はやや長め。
日本酒中級者から。