浪乃音 （なみのおと）

【シガーラッシュhaya金】
とても楽しみにしていたので、ウキウキ♪
だいぶ前にニャンコに貰ったのです♪
コチラ、ニャンコ情報では息子さんが天明で修行して卒業記念で造ったお酒だそうです♪

てか皆さん、ＧＩ滋賀が指定されたのってご存知ですか？
人知れず４月13日に指定されております笑
マークはこんなお米マーク…
一応、琵琶湖モチーフらしいですよ…

全然盛り上がってない…
シガーラッシュフライデーもね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

知事の福丸さん、盛り上げてよね！

まずは、冷やでいただきます。

栓を開けると、
薄くセメダインの香り。
口に含むと、
軽快な酸味と甘うまみに苦味、
渋みがいい感じに広がるw
ちゃんと滋味も感じます。
うまっ(^_^)

熱燗。酸味がキリっと立ち、
甘みも丸くて美味しー！
止まらなくなりそうw

ぬる燗も美味しかったです♪

でも熱燗のパンチが好き。

これは福ちゃん、買いに行かなきゃ！(^_^)

無名蔵　純米　玉栄


ずっと。

人は諦めを持って
生きてるって、思っていたのだ。

どこかに折り合いをつけて、生きているって。
そう信じていた。

今。
私は前向きな言葉を言いながらも

実際には
どこかで諦めを感じているのだろう。

でもね。
それは不幸ではないのです。

私は後ろを
振り返り　振り返り。

昔よりも　少しだけ
諦めてない自分。

ホントに？

変わって無いのだろう？
ちゃんと変わっているから。

こんなにもツヨクなった。


ボクが言ったコトバを
10年経っても忘れない。


どちらが正しいのか？
ちゃんと見ててくださいよ。


どちらでもない事に。
ようやく気がついたりする。

ボクも私も。


どちらも間違っていて　正しくもある。
正しい答えはきっと　見つからない。

#たびねずみ
#たびすずめりすぺくと

飲みやすい！　甘さっぱり
さっぱりで甘くて半ばから生酒の香り　アル度15度の軽さがいい
去り際もきれいでその後の余韻も心地よい
飲み飽きない感じ
場全員の評価が高く、今日イチの一本。
@魚菜房はな

滋賀県堅田の波乃音酒造さんの新しいブランドTetote。
蔵元の二代目が天明の酒蔵さんで修行されて、持ち帰った酵母や
技術を用いて醸した酒との事です。
以前イベント出展された同じコンセプトのお酒が
とても美味しかったので今回も購入しました♪
3月25日発売と聞いて、本日26日に酒屋さんに
買いに行った所、酒屋さんから、もう蔵元さんでは
品切れ、私が買った酒屋さんでもコレが最後との事。
凄い人気です。注目度が高いですね！
開栓すると、なんとも華やかな香りが漂います。
含むと甘やかな香りと共に、少し苦味が効いた味わい。
コレが甘すぎず爽やかな味わいを演出して
とても飲みやすく感じます。
滋賀県産の
玉栄を使われてるのも、効いてるのかも？
今まであまり滋賀酒にはなかった
華やかフルーティーなお酒です。
他府県に行かなくとも、今後は滋賀でも
こんなオシャンな日本酒ガツーン飲めるのんて
感激です！

波乃音 純大 斗瓶新走り にごり

今年のお米で醸された3月製造のピチピチなお酒♪
頂き物ですがもうスペックみただけで涎が…

少し撹拌して開栓したら吹きこぼしそうに…
蓋を数回開け閉めしてこぼさず開栓ε-(´∀｀; )

含むとシュワシュワー
華やかな香りにふわーっとした甘味にじゅわーっとした旨味
最後は苦味でキュキュっとキレる
いやー芳醇だけど後に残らなくて次々進んじゃう
シュワ感もお腹に溜まらず入ってくー
おそらくお高いお酒なのに1日でほぼ空にしてしまいました…(꒪⌓꒪)


最近おうち時間が多いので子にショートスケールのキッズギターを買ってあげました
1万円のギターですがしっかりした作りで私が感動(´ﾟωﾟ｀)
まずは単音からということで指板に音階のシールを貼って練習してます
いつかお酒片手に一緒にギター弾けるときがきたらいいなーと妄想♪

浪乃音 大吟醸 金井泰一流 斗瓶取り

含むとすんごいリンゴのフルーティな香り
さすがは1801酵母のカプカプー♪
そこからは辛みが少し鼻にクンっときて、ドシっとくるアルコール感
最後はバツグンのキレ‼︎
鑑評会のお酒って感じで香り高くて美味しいけど、重くてたくさんは飲めないやつ
こちらは義父より頂いたお酒
以前も飲みましたが今回は日本酒好きの友人と集まる時に開栓♪
お高いお酒なんでしょうねー
値段知らないんで評価に値段は加味してません‼︎

今日は録画失敗してたあらびき団ゴールデンをGYAOで観ながら晩酌
神々コントめっちゃ好きなんす(*ﾟ∀ﾟ*)

最近saketimeがサボり気味でして…
原因は昔好きだったゲームPSO2が大型アップデートされて沼にハマってました
廃人化しそうな直前で嫁に叱られて我に戻りました(°▽°)
酒とゲームどちらが健全なのか…

2022年　ええとこどり
特別純米酒　無濾過生原酒

最近、参考にしている人からの影響で購入。

開栓すぐは、やや雑味もあり、
ちょい酒臭い。

2日目まあまあ。
3日目、、、、。うーむ。
保存が悪かったかなー。

違うヤツに期待してみます。

ええとこどり純米超辛口

浪乃音 大吟醸 斗瓶取り 金井泰一流

2021年の新酒鑑評会で金賞受賞したそうです
上立香は鑑評会仕様のお酒でよくする1801酵母の香り高い吟醸香
含んでも香りがまずばちこんきてそのあとなかなか重めの旨味
最後はアルコール感と辛味が鼻奥にキュッときてキレる

香り高いので食中よりお酒だけがいいですね
でもなかなか重めなので何杯も飲めるお酒ではなく、3杯程度飲んだら次のお酒へ

本日もお家で北海道フェス
今宵は毛蟹とじゃがバターにイカの塩辛のせ
イカの塩辛は単品だと塩分強くて食べにくいけど、じゃがバターと一緒だと極ウマー(*´∀｀*)

浪乃音 純米酒 (愛酒)

某大学が作った頂き物
ヒレ酒として使用したので無評価です

そのまま冷やで飲むとまろやかな口当たりから複雑な甘旨味
後半スッキリ感
こりゃ燗酒に合う味ですね(o^^o)

ヒレ酒にするともう出汁感と旨味が最高のコラボ(*´∀｀*)
ダシ汁感覚で飲んじゃって悪酔いするやつ
店で変なヒレ酒飲むより全然美味い‼︎
浪乃音の酒器で頂きました♪


あらびき団好きだったんですが、今日テレビつけたら総集編やってるじゃないですかー
風船太郎好きでショー見に行ったこともあるぐらい

無名蔵　純米　渡船です。
にゃんこ先生から頂いた貴重な卒業作品その２。
設計の違いを飲み比べて検証するφ(．．)

・メロンや瓜系の青っぽい香り。
・そこから米のエキスがぎゅっと魅せてくる。
・わた飴の様に甘味が優しくフェードアウト
・後から、ほんのり苦味が残り香で漂う。
・フルーティーな系統で、まだ荒削りな印象。

これは少し時間を置いてからの変化に期待してしまう。

２日経過後…

少し華やかに開いた。
でも瓜っぽさは貫いてるね(笑)

じんわり、ゆるゆるが心地好い(*゜▽゜)_□

にゃんこ先生！
貴重なお酒で玉栄と渡船の飲み比べを体験できて、とても光栄でしたー⭐
僕は玉栄が好みでした。

ありがとうございます( ﾉ_ _)ﾉ

#この後、数日間在庫ゼロ化した
#今日から補充される♪