浪乃音 （なみのおと）

2023 0606
☆☆☆☆

浪乃音（なみのおと）

てとて Te to Te
渡船
精米歩合 60%
純米吟醸

浪乃音酒造
滋賀県 大津市

風はキレイでコク酸味があり、美味しかったです！
スタートアタック強めで余韻が長い
特別純米のほうは、紫蘇みたいなかんじでまろやかナチュラル。
飲み飽きない感じでとてもおいしかったです！
京都市の烏丸御池あたりにある「楽しみ」というお店さんです。

波乃音 大吟醸 斗瓶取り 金井泰一流 2023年醸造

香りは控えめな吟醸香
含めば旨味ジューシー
上品な甘味フルーティ
後半は辛口とアル添の上手なキレ
鑑評会の味わいだけど、飲み飽きせずにずーっと飲める

2021年醸造も残ってたので飲み比べ
こちらは口当たりまろやかであとは同じ
贅沢な飲み比べ
美味すぎて飲み過ぎて寝落ちしてたw

昨日酒屋さんに行ったら冷蔵庫の前で携帯いじってるおじさんが
そんなとこでなにしてんのかなー
チラッと携帯見えちゃって
saketimeのランキングを必死に見ててニヤけたw
アドバイスしてあげればよかったかな(゜∀゜)

今日のランチ
あんかけパスタ大盛り🍝

適度にフルーティーな香り。口に含むと想像以上に舌に馴染み、フワッと広がるまろやかな旨み。そして軽やかな余韻と共に消えていく嫌みのない、今時のお酒といった印象。お酒単体でもよいが、お寿司等の和食との相性は抜群。

浪の音 湖の変にして にごり酒

滋賀県で生産された米20品種をブレンドして醸したお酒
開栓すると噴き出しはしないものの瓶内でシュワシュワっと滓が勝手に撹拌
この光景はいつ見てもキレイ
でも上澄みが飲めない(꒪⌓꒪)

含むとピリピリフレッシュなシュワ感
旨味がバッチリで後半はドライ酸味

撹拌すると
乳酸菅出て旨味酒
ドライな酸味も相まって美味い

いやーこれウマー‼︎
次から次へと杯が進む
こないだ飲んだ低アルおりがらみもピリピリ炭酸だったのになんでこんな違うのよ
5日目は少しアル感出てきたけどこれも良きアクセント

WBC優勝おめでとー‼︎
仕事中にチラチラ経過は見てたけど、録画してたので今は酒を飲みながらゆっくり観戦中

最近では味わったことのない傾向の日本酒で美味い。甘口だが「ベタ甘い」く感じないだけの日本酒としての力強さとアルコール感。香りは弱いが旨味は強く甘さが和らぐ。ほんの少しのピリピリ感も軽さに貢献しているのか？

Te to Te 渡船 純吟生酒

含むと香り程よく
ジャワーっとした旨味と穏やかな香り
後半ヒリっとした軽快な辛口と酸味
葡萄の香りでうまー

コチラも義父から頂いたお酒
旨味が特徴的なお酒ですね‼︎

#mentime
#鉄板ナポリタン
たまに食べたくなる名古屋メシ
大盛無料ってダメよホントに
少食の私でも大盛りにしたくなる誘惑
そして後悔する…(꒪⌓꒪)

浪乃音酒造(株)(滋賀県 大津市) 浪の音 Te to Te(～てとて～) 玉栄
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：滋賀県産玉栄
2/18(土)感想、香りは弱く、少し甘い。味は程よく甘く、酸味が強く、ちょっと薄いが旨味が強い。苦味はなく、ブドウのようなフレッシュな感じが美味しい。

浪乃音 Te to Te 純米吟醸 吟吹雪 生酒
(3.8)

滋賀にお住まいの方からのいただきものです！初めて見る銘柄で、ラベルのデザインがステキです！口当たりがトロリと滑らかで、メロンや桃の甘熟したフルーティさがあります。後味には僅かな苦味があって、バナナのようでもあります！また飲みたい！