浪乃音 （なみのおと）

浪乃音 大吟醸 金井泰一流 火入

含むと柑橘系の酸味
上品で華やかに広がる甘味と淡い米の旨味
後半はアル添のキリっとした上品なキレ

コチラは先日頂いたお酒
また投稿する酒が溜まってきてるのでどこかで放出しないと…
今日のアテは最近毎日食べてるワカメと筍の土佐煮
夜ご飯は筍ご飯でした
旬の食材で春が来た感マシマシ
今日は車をノーマルタイヤに交換したので尚更
腰痛めてたのでタイヤ交換遅れました(´∀｀; )

#新玉ねぎたくさんキター
#恐怖の固定資産税通知キター_:(´ཀ`」 ∠):

浪乃音
Nami no Oto Te to Te 純米吟醸 渡船 生酒

無濾過原酒

備忘録として

波乃音　純米大吟醸　渡船　生酒

ブルーチーズのような香りがあり、味は結構穀物感強めで辛め。
香りは好きだけど、味が口に合わず。

Te to Te 吟吹雪

メロン風味の口当たりながらしっかりと米の味も感じられる。

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶浪乃音酒造数量限定飲み比べセット🍶

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶浪乃音酒造数量限定飲み比べセット🍶

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶浪乃音酒造数量限定飲み比べセット🍶

Nami no oto te no te 生酒
少し甘く感じる、もう少し酸が欲しい

浪乃音 Te to Te 滋賀県産山田錦SP 税込3520円

口当たり柔らかく
含むと果実感たっぷりジューシー酒
梨フルーティで甘酸味

とにかくジューシーなお酒
濃醇甘口だけど酸味効いてるので進むお酒
コチラは頒布酒
攻めた味わいで面白い

昨日は潮干狩りの戦利品の蛤を頂いたので酒蒸しに
蛤はもちろん美味でしたが、酒蒸しの汁で〆ラーメンが美味すぎ