浪乃音 （なみのおと）

備忘錄

浪乃音 うな純

含むと吟醸香と程良い旨味
含んですぐに強めな辛口でキュッと締めてくれる
舌にピリリっとくる辛口酒

今日は土用の丑ということでコチラを頂きました
鰻に合うお酒アンケートで決まっとのこと
とはいえ浪乃音ですからね、単体で飲んでも美味しいお酒
ウナギに合わせても辛味がタレに負けないキレ感で美味しい
白焼と一緒に頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ちなみに「うなぎ 水洗い」はまだ未経験ですw


最近飲んでるんですが投稿ができてない…
下の子の夜泣きがすんごいので余裕がなくて
また溜まっちまったレビューになりそうです

Te to Te 　玉栄。
ふくよかな旨味、甘さがやや目立つがキレもわるくない。
パッケージ程のインパクトはなく、程よく飲みやすい日本酒。

滋賀県産のお米31種類を使用して造ったお酒です。
「滋賀の魅力を伝えたい」という想いと、「滋賀県のお米を全部使って日本酒を造ったらどうなるんだろう」という蔵元の好奇心から、2021年にクラウドファンディングにより生まれました。
始まった当時は23種類のお米を使用しておりましたが、今年は31種類まで増えました。
滋賀県産のお米40種類全て使用し、ALL SHIGAになるよう毎年進化し続ける日本酒です。
31種類のお米の複雑な味わいがまとまり、心地よい飲み口で様々なお料理と合います。
"滋賀"を味わってください。

大粒ダイヤ？にこまる？ほむすめ舞？みどり豊？
全然知らんけど🐶
皆さん何種類知ってますか？

とりあえず冷やして呑んだけど、ほんまに心地よい呑み口だー！！
香りはシガラミを感じつつも含むと綺麗な甘酸、そして遠くに旨み…
複雑味というか滋賀味…
浪乃音もうんまいね～♪
そしてピピくんも早く移籍先見つかるといいね！

２日目はもちろん常温放置で。
なんか見た目に騙されて冷やしてもーたけど…
コレはやっぱり冷やさんで良かったやつや🐶
JOUやと甘旨が見事に主張してきます(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
滋賀はコレだよコレ━━━━🐶🐶🐶

いやぁ、見事にKANが旨い。
ややバター感を纏ったミルキーで濃厚やけどキレもある滋味。

ロックもしまーす🧊
そしてその後KANしまーす🔥

(´・ω・`)？

そー言えば今までロックした後にKANしたことなかったかも🦆

いつものチン時間でぬるKANぐらいになりました笑
しかも加水されてるから加水KANになった！！
コレ、夏にはアリなコンボかも┌(・。・)┘♪
ロックもええけど加水も侮れん。

しかしながらやはり箪笥を感じる…ふ…
箪笥といったら…ふく…
滋賀を呑むと思い出す…ふくま…

という訳で明日もシガラミです🐶


PANA弐号機が早くも我が家にやって参りました。
異次元の物流システム。
そして天日干しの初号機は大丈夫だろうかとやや心配。
やや丸かった初号機に比べると角角スタイリッシュな風貌に。
次から霜取りは説明書どおりにやることを誓います。
せめて10年はもって欲しい。
参号機お披露目の際までSAKETIMEやってることは誓えませんが…
肝臓がお亡くなりにならない限り続けたいとは思います。

#これでもかってぐらいジャストフィット

備忘錄

備忘錄

浪乃音酒造Te to Te 玉栄 純米吟醸 Nami no oto

穢れを知らない少女的な
クリアーな甘み感じられる
嫌味な甘さはなく
軽やかに消えて行きます。

まーワインで言うテーブルワイン的な存在

期待していなかったが割と美味い
清楚系～透明～な。

手頃な価格なので機会があれば是非試して頂きたい

初めて飲みましたが美味しかったです！

滋賀県の酒蔵。スペインサッカーチームReal Madridでプレーしている日本人選手の実家だそうです。甘酸っぱい感じに、草やハーブや穀物のような味わい。

2023 0606
☆☆☆☆

浪乃音（なみのおと）

てとて Te to Te
渡船
精米歩合 60%
純米吟醸

浪乃音酒造
滋賀県 大津市