滋賀 / 上原酒造
3.74
レビュー数： 87
杣（そま）の天狗 純米吟醸 山田錦 初杣の天狗！美味いっっの一言っ！ ╰(*´︶`*)╯ しっかりとした味で後半戦もどんとこいっ！ いつも、この杣の漢字の読み方を忘れてしまう、、ソマとサカのどっちだったっけ？？という二択で悩む、、、 7月にこちらの蔵の初呑み切りがあり、参加したことがないので出来れば参加したいなぁ(*´∇｀*) ただ、蔵開きではなく今年のひやおろしを決めるための参考となる会なので、気合い入れねばっ！
2018年6月5日
木桶天秤搾りのうすにごり、米の旨さを感じる嬉しい酒でした。
原料米 山田錦
2018年1月4日
28BY中汲み かなりユニーク！
2017年10月13日
ジューシー感を残しつつ、コク甘とほろ苦の呑みごたえ。 なぜか大根おろしの辛みも。 今宵は···スリーエフの焼き鳥と合わせて幸せ。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年5月21日
今だけのうすにごり。 微々発砲で深みあり。 720で1600円ほど。
2017年3月23日
不老泉で知られる滋賀・上原酒造の杣の天狗。「木槽天秤しぼり」のうすにごり。速醸ではあるものの、蔵の特徴である強い旨み・酸は遺憾なく発揮されています。例年に比べるとやや甘みが強いように思います。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2016年2月18日
