玉川 （たまがわ）

玉川 純米酒 白ラベル 無濾過生原酒 夏越し常温熟成

購入後さらに自宅で2年間常温保管していたもの

かなり黄みがかっていて、細かい粒のようなおりが出てきている
香りはタイムマシンのような玉川らしい熟成した香り
例えるならばみたらし団子のような感じ

口に含むと角が取れた味わい
甘みはほんのり、酸味も柔らかい
やはり塩気を感じてしまう
うまみはしっかりあるがキレもよい
度数が20℃以上だが、アルコールの強さをそこまで感じない

お燗にすると、みたらし感が減って酸味が出てきてくる
旨味がしっかりあって美味しい
55℃位が一番よさそうで、身体に染み入る

開栓後時間が経つと、みたらし団子的香りはやや落ち着き
遠くにバナナや甘いバニラのような香りを感じる
味わいはやはり塩気を感じる、そんなはず無いのだが・・・

老ねたような嫌な要素は一切なく、玉川の強さを感じる1本でした　
　　

玉川　純米酒ひやおろし

ハロウィン色のラベル。秋を感じます。
燗が美味しかったです。
たまたま、わさビーフをつまみに頂くと、相性が良かったです。

ジクハラ酒店にて購入

玉川 山廃純米 雄町 無濾過生原酒

「玉川 time machine vintage」

長すぎた飲み屋シリーズ、ようやく最終章。

「コレはなかなか珍しいでっせ」

そう言って最期の酒を手に現れた大将。
最終決戦の相手は、
ん？なんか茶色い…。

酒魔王の顔した大将の手に握られていたのはコレ、まさかの玉川再び(笑)。
その名もタイムマシンビンテージ。

見るからにガッツン右ストレート炸裂系のヤツやないですか…。
しかし怯んでいる場合ではありません。
さっさと勝利して電車に乗って帰らんとあかんのです。

よーし！全集中のこきゅ、ぅゲボッ！
あかん、正にラスボス。
紹興酒、いやデザート酒きてしもた。
すんません、チンチンに燗お願いしまーす。
はぁ、コレコレ！温かくてホッとするやん。
て、アガリのお茶かい。

たしかそんな感じのヤツでした(笑)。
しかし最後になんちゅう酒持ってくんの？
そりゃ手も震えて写真もピンぼけるよ。


ぶっ続けでお送りしてきた飲み屋シリーズ、京都死闘編(笑)。
この他にもまだ飲んだんですが、もうムリ。

最後にKO寸前ヘロヘロ状態の犬に向かって大将、「また来て下さい！まだまだオモロイのありますし」だって。
それあなたがオモロイだけやん、と心の中でツッコミつつ、膝カクカクしながら店を後にしたのでした。

でもこのお店、ホンマにサイコ！
いやサイコー！(笑)


壮絶なオチを期待されていた方々、いたって健全な幕切れで誠に申し訳ございません。
オチは作るもんやなく、降りてくるもんなんで(笑)。

これでようやく心身ともに滋賀に帰れます。

「玉川 無濾過生原酒 一号酵母」

もはや完全に飽きてきた飲み屋シリーズ。

でもあと少し、完走目指して頑張ります。

という訳で、やはり京都で飲むならはずせないコレ、玉川。
なんと一号酵母！
て、詳しくは知りません(笑)。
一号は大正から昭和初期に頒布されていたらしいですが、近年復活を遂げたなかなか貴重なヤツらしいです。

一口含むと今までの酒より明らかに個性的。
一発目からゴォンッ！てきたような。
甘味はさほどでもなかったような。
旨味は塊感が凄かったような。
山廃みたいな酸味はなかったような。
要は記憶が…。

て、おい！これ21度もあるやんけ…。
しかもラベル貼り直してあるし。

大将、悪魔のような笑みを浮かべてこちらを見てます(笑)。
「ガツンてきまっしゃろ？」て、そんなにボクを酔わせてどうする気？(笑)

この期に及んでコイツを出してくるとは。
よっしゃ！
受けて立ったろぅやないかぁっ！

そして滋賀の犬は震える膝で立ち上がり、最後の戦いに挑むのでした。

次回予告
「滋賀の犬、京都に散る」

ミネラリーな風味＋ピリピリ＋酸味。しっかり味が乗ってます。のみ下すと喉にアルコールの辛み。風味豊かだけど辛い。甘党としては大福と合わせるとサイコーでした。うまいなぁ。

玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 雄町 2019BY 無濾過生原酒　1705円
久々にハーパーさんの酒。熟成感のある深く濃い味わいにフルーティな酸味と仄かなエグみが力強く融合した複雑な味わい。クセはあるけどスイスイ飲んでしまう。これはヤバい。香りは米&セメダイン系かな。めっちゃ旨い。

玉川 純米酒 にごり。

初めて飲む銘柄なら、もっとスタンダードなやつを飲めよって話ですけど、面白そうな変わり種も好きなので…。

こんな粘度のある日本酒は初めて飲みました。よく振ってから飲まないと、液体と固体が分離しています。どれぐらいドロドロしているかというと、ご家庭の味にもよりますが、我が家のクリームシチューよりか重たい液体でした。

味はよくある普通のにごり酒。
燗よりも、やはり冷たい状態で飲むのが好みでした。

玉川　純米酒　山廃 2018BY

個性的で外国人ウケの良い玉川。
一升瓶を買うことは滅多にないのですが、寒くなってきたしゆっくりひやで飲もうかと買っちゃいました。

アルコール20度越え、蔵付き酵母仕込みと個性の強いお酒です。
ぶっとい酸味と米の旨味が楽しめるインパクトある味わい。
アルコールの高さ、言われれば確かにと思いますがその割に飲みやすいのはじっくり熟成してから蔵出しするからでしょうか。

お米は北錦、あまり見かけない品種です。
玉川は玉川の酵母由来な味わいが強いのかなと感じますが、他の北錦ってどんな感じなんだろう。

ぬるめに温めても美味しそうです。

玉川 自然仕込 純米酒（山廃）

精米歩合：66％
アルコール度：19〜20度

芳ばしい香りにフルーティで
キレのある辛味と酸味。
少し独特なタイプの日本酒です。
飲み口は濃厚な甘口ですが
次第に甘みが切れてスッキリした
辛口にグラデーションします。
冷やも美味しいですが熱燗もお勧めな
とても美味しいお酒でした。