百楽門 （ひゃくらくもん）

冴　特別純米

これもまた美味しい
奈良はなんてレベルが高いのか

百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 (¥1600+税)
露葉風 精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.8、アルコール16度

初百楽門。酒屋コメントでは青りんごや桃の香りだそうです～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ

香り:開栓から香りがしっかりきます。が、青りんごさんはいません…まずはナッツの香ばしさ。そこから香り変化していき…じわじわ奥から～(゜∀゜)!!青りんごきた━━━！めっちゃ時間差 笑。化学的ではありますが、無果汁な青りんごっぽい。温度が上がると甘さが増してきて、奥に桃もいるね～。そしてナッツと合わさりめっちゃ芳醇！なんとも素敵な香りでござます。

味わい:入りは甘旨ほのかにまる～い水感。転がすと、苦みと共にりんごの蜜のような甘さがじわじわ出てくる～。あとブドウ系の芳醇さもあります。そして喉を通ったとたんに、パ━━っと爽やかな甘い香り。舌には程よい辛さとほのかな甘さで、余韻は口中さらっさら～。
化学的感とたまにくるアルコール臭が気になると言えば気になりますが、そんなに強くはありません。

ほぼ一週間かけてちびちび飲みましたが、3～4日くらいからうまくなってきますね。最後までおいしくいただきました。

百楽門　万里　純米大吟醸　生原酒　
奈良県産露葉風

近所のいつものお酒屋さんで購入♪
うわぁ！爽やかです！
青リンゴのようでシードルっぽい！
スッとキレます^ ^
美味しいです❤️

関西地方も冷え込んでます
雪が降るほどではないのだけど。
ぽっかぽかの部屋で
キリッと冷えた生酒♪
コタツでアイス的な（笑）
美味しいなぁ^ ^

お正月用のお酒、
たくさん購入したのだけど。

お正月はバタバタし ていた事が多かったので、
なかなか減らずw

まだまだ抱えております(^_^)

さて。
今日はどれにしようかな♪

詮を開けると甘い吟醸香。
口に含むとフルーティーな甘い旨味が広がり
チリっと酸味感を出しながら
気持ち良くキレる。

鼻に抜ける香りはリンゴのよう。
濃厚な旨味が、ドン！とくる
フルーティーな大吟醸。
こういうのも良いですね♪

白身魚のお刺身とかが合いそうな気がします。

今日のおつまみはチーズだけど(^^ゞ

百楽門　純米大吟醸　しぼりたて 無濾過 生原酒

　
今日は宵えびすなのです。

毎年、1月9日から11日は十日戎。
えびす神に商売繁盛を願うお祭りだ。

幼い頃から、
地元の小さな神社にお参りに行くのがおきまり。

キラキラと賑わう商店街。

ぶらぶらするのが楽しくて仕方なかった。


商店街は。
かつての賑わいを失くし、
すっかり寂しくなってしまったけれど。

それでもえべっさんの日の賑わいは
特別なのだ。



私の中から 小さな私が
走り出して来た。

はしゃぎながら

「商売繁盛で笹もってこいっ！」


変わらず
トウモロコシを焼く白い煙が

高く 高く
立ちのぼっていくのです。

百楽門　純米大吟醸　3.8
アタック美味しくて口の中で酸が強くてスッキリする。鼻に抜ける酸が心地よい
美味しい
@奈良まほろば館

百楽門どぶろく
720のビンに500ml。それだけ強く吹き出るらしい。。。
一日立てて冷蔵庫で保管後開栓。思ったより簡単に開く。

つぶつぶがしっかり感じられる。
甘シュワ酸っぱ旨な大人の甘酒って感じ。
何に合わせると良いんだろうか。

花金！なので宅飲み！
奈良のあべたやさんのプチ頒布。お初銘柄、百楽門◎
雄町・低温熟成の別誂え。開栓時は老ね香がもわっと。味わいは酸味と旨味をフィーチャーしつつ、桃的な甘味もふわっと。微々発泡感もあり、熟成的な重みなくすっきりとキレ上がる(*´-`)
裏ラベルの手直し感も微笑ましい☆
開栓二日目、老ね香が落ち着きません。。。
開栓五日目、老ね香も落ち着き、冷やでは酸味と旨味のバランス、燗付けすると柔らかい甘味が楽しめます(’-’*)♪

百楽門　「番外地」　雄町 あらばしり生原酒 29BY　別注品　3.7
口当たりなめらか。甘旨で軽酸。強めの苦味で切れていきます。

奈良の金魚博物館を見に行った帰りに、
奈良公園の近くをブラリしたのです。

人混みが苦手な私は、
すぐに疲れてしまった。

ランチを食べ、お酒をゲットしたら、
さっさと帰って来てしまいました(^_^;)

とりあえず、
欲しいお酒を見つけて、
ゲットできたので大満足(^_^)


またまた、百楽門です♪
ひやおろしを見つけて、
わぁー！あったぁ＼(^o^)／

香りはブドウ？キウイ？
(*_*)解らないけど、フルーティー。
口に含むと、華やかで濃厚。
旨みがやって来てからの、
ぐっと苦味。
キリッとキレる。

このお酒、タイプですw
百楽門、好きだなぁ。
もっといろいろ飲みたいな★

百楽門 純米大吟醸 原酒 ひやおろし


金魚、綺麗でした。

揺れる尾びれが。
帯びれ・・・ かな？

ほどける帯、
着物のように美しく。

妖艶だなと。

魅入ってしまいました。