百楽門 （ひゃくらくもん）

純米大吟醸50 中汲み生原酒
ほんのり香って柔らかな旨み〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
最後は良い感じの苦〜でスッキリ完飲（笑）
ご馳走様でした〜
⭐️4.2です。

本年初の一本はどぶろく。すごい活性で、開栓までに10分かかりました。しゅわしゅわ、つぶつぶ旨い。

百楽門 ひやおろし 純米大吟醸。丸みのある旨味と柔らかな甘味、そしてふくらみのある酸がじわり。

完熟　純米吟醸　原酒　雄町
香穏やか→旨甘コク酸→キレ
濃醇でまろやか、そしてキレがある。
いつの間にか、沢山飲んじゃってるお酒〜

3.5ってのは。
旨い酒のランクをどうつけるか悩んだ上だ。


愛を語るなら、満点つけてやる。


今回は常温スタート。

ツンとアルコールの香り。
好き嫌いが分かれるだろう。

口に含むとサラッと来て酸味がキュ。
いいね。
こんな、お酒をちびちびやりながら。
秋の夜長をまったり。
なんか、ええなぁ。

ぬる燗はスッキリ旨味に酸味に渋み。
キュっキューって感じ♪
ウマっ(^_^)

毎晩、ちびちび。
最高だと思う。

百楽門　本醸造



酒屋さんで見つけたのだ。

これって燗ですよね？
って、店主さんに聞いたら

うん。そだねって。
ひやだとアルコールがくるよって。


そしたら。

横に居たお父さん（大店主さんw）がひやでも旨いよって。
そうつぶやいた。

間を置かない、ぼそり感。

え？って。


だから。

常温に転がして。
常温とぬる燗でいただいた。

なんか、いいね。
うん。美味しいね。

なんだか、お酒が美味しく感じる。

ねぇ、お父さん。
あなたが美味しくしたんです。

百楽門　純米吟醸中汲み生原酒　岡山県産雄町100％使用
精米歩合60％　アルコール度数16度
奈良県御所市　葛城酒造
苦味がアクセント。甘くておいしい。甘酒テイスト。

備前雄町　生原酒
リンゴ系香＋旨甘酸→酸味のきれ
ジューシーでしっかりボディー　うまっ！

冴　特別純米

これもまた美味しい
奈良はなんてレベルが高いのか

百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 (¥1600+税)
露葉風 精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.8、アルコール16度

初百楽門。酒屋コメントでは青りんごや桃の香りだそうです～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ

香り:開栓から香りがしっかりきます。が、青りんごさんはいません…まずはナッツの香ばしさ。そこから香り変化していき…じわじわ奥から～(゜∀゜)!!青りんごきた━━━！めっちゃ時間差 笑。化学的ではありますが、無果汁な青りんごっぽい。温度が上がると甘さが増してきて、奥に桃もいるね～。そしてナッツと合わさりめっちゃ芳醇！なんとも素敵な香りでござます。

味わい:入りは甘旨ほのかにまる～い水感。転がすと、苦みと共にりんごの蜜のような甘さがじわじわ出てくる～。あとブドウ系の芳醇さもあります。そして喉を通ったとたんに、パ━━っと爽やかな甘い香り。舌には程よい辛さとほのかな甘さで、余韻は口中さらっさら～。
化学的感とたまにくるアルコール臭が気になると言えば気になりますが、そんなに強くはありません。

ほぼ一週間かけてちびちび飲みましたが、3～4日くらいからうまくなってきますね。最後までおいしくいただきました。