みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　純米吟醸　雄町　ひやおろし

めっちゃフルーティー！みむろ杉！うま杉！

みむろ杉は、日本酒にハマり始めたころから憧れの存在。宮城県には売ってないと思ってたから・・・

でも、売ってました。あるんですね！

天ぶ←変換の仕方忘れた！買いに行ったらあった的な。

雄町って、ちょっと栗っぽいって思うの私だけかな？
昨日、マロンケーキ食べて思いました。

ひやおろしは今日で最後かな。

新酒の季節。買い漁りたい！あー

みむろ杉 辛口純米酒 1800ml

税込価格:￥2860円

飲み口に独特な感じがあって、好みが分かれるところ。抜栓から日が経って飲んだ燗酒が良かったです。

純米大吟醸
山田錦50
ろまんシリーズ

わずかにメロンの芳香、口に含むと濃厚な甘みが広がるが後味は下に残らずスッキリ。美味しい！！

日本酒とチーズのペアリング実験と題してブラインドでチーズを味わう会。お酒は店のラインナップからお好みでチョイス。チーズとのマリアージュを無視して片っ端から気になるものを飲んでみる!(^^)!

低アルコールでちょいと休憩。みむろ杉の限定酒。フレッシュでとても飲みやすい。家のみ用に買いたい！

精米歩合/60% アルコール度/13%
参考上代 ¥ 1500/ 720ml

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 のみはじめ まろやかでのみやすい 緋扇貝とともに

美酒です！美酒！
はせがわ酒店で飛露喜とセット売りしてたやつ。
普段なら値段的に手を出さない酒だけど笑
買って良かった♪
7日目の朝日鷹を1合飲んでからこちらを飲んだけど、どちらも甘くキレイで素晴らしいお酒でした。
でもみむろ杉の方が好みかな。
開け口から完成されてるお酒に出会えて本当に良かった。
2日目
美酒だなぁ。昨日より美味しい。
自分へのご褒美だったらいいかも。
お小遣い3万円何で笑
甘くてキレイ。うっとりするお酒です。
3日目
美人は3日で飽きる？いやいや旨いよ。でも昨日までと違う。楽器さん2合飲んだ後だから？んー。。。わからん。
4日目
やっぱ美味い。でも美酒ではない。甘味より酸味が前に出てきてる。2日目が一番美味しかったな笑
6日目
苦味が出てきた。美味いけど、残念泣
7日目最終日
美味しい笑一合瓶で保存してるけど瓶の種類で違うのかな？
酸味が出てるけど美味しいお酒でした。
ごちそうさま。

おりがらみ生☓雄町が程良くジューシー。
フレッシュ感を保っててダレてない。
この蔵はどれも安定して美味しいな。
旨味をちゃんと作れてるんだな。

純米大吟醸 露葉風。
酸味ある旨みたっぷりな瑞々しい味わい、アルコール度数15度にしては強く感じる。渋みを伴う濃厚な後味。
力強い日本酒。

純米大吟醸 露葉風

露葉風で造られたお酒ですね

奈良のお酒は久しぶりです
香り・甘さは強く感じませんが舌触りはシルキーで
酸が主張している味わいだけどお米の旨味も感じられて
柔らかくまとまっている、優しい純米大吟醸といったところ
飲みやすいのですぐに4合いけちゃいそうです

変わったお米、いいですね！