みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 おりがらみ

香りは爽やかなマスカットかな。
シュワッとガス感があり甘味は控え目で苦味でフィニッシュ。
少しドライなラムネ。
軽くて飲みやすいです。

純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ
上澄み部分のチリチリと青りんご感、おりを混ぜると一気に乳酸感があってカルピスソーダのような味わいになります。
大好きな一本です。

■味わい
- 甘さと酸味のバランスが絶妙。
- 香りが豊かで、口に広がる味わいに深みが感じられる。
- 渋みが少なく、穏やかながらも奥深い味が楽しめる。

■余韻
- 飲み終わった後に残る余韻が素晴らしい。
- 深い味わいがしばらく口に広がり続ける。

菩提酛。強いセメダイン臭を持ちつつも、アルコール度数13度で後味は軽やか。これは美味しい。あっという間でした。

香りが上品。味も上品。

純米吟醸　山田錦
無濾過生原酒　おりがらみ

昨年初めて飲んだみむろ杉のおりがらみ。
すごく美味しかったから今年も楽しみにしておりました。

香り・味共にりんごや梨のような印象。
しゅわしゅわ感もあり、りんご梨ジュースのよう。
アルコール度数13度と低めだから余計にゴクゴク飲めてしまうとっても美味しい日本酒。

今年も飲めて幸せです。

菩提山正暦寺菩提酛2023年醸造🍶

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ 2023
度数13

一言、あまシュワ〜
優しい甘みと洋梨のような香り
その後のシュワシュワがとても心地良い
ボディの厚みはないですが
そのおかげかまったく引っかかるところがなく呑みやすい

これは好みですわ〜

シュワシュワ、フルーティー、オリの甘み。最高に旨い。