篠峯(しのみね) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月30日
RK
3.5

久々の篠峯さん
雄山錦初の酒米かもしれません
シュワシュワ有
酸強めです

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月30日
じいけ
4.0

甘酸っぱいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月25日
惣Ｎ郎
4.0

中取り生酒五割磨き
引き続き奈良のお酒ブーム継続中ということで、千代酒造さんの新酒です。しぼりたてということでまだ硬めなのかもしれませんが、全体的にサラッとした印象。これが雄山錦の風味なのでしょうか。食事を引き立たせるタイプではありますが、個人的にはもう少し旨みが…という印象を持ちました。ただ、開栓後に変化するかもしれません。年内もう一本いけるかな？→数日飲んできてこのお酒の美しさがじわっと伝わってきました。評価上げます。精米歩合50% ¥2800（税別）

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月23日
kunihi
4.0

ろくまる
純米吟醸うすにごり生原酒
雄山錦

2020年12月22日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月21日
パープルヘイズ
4.5

篠峯の新酒。
純米大吟醸クラスのスペックなのにコスパ最高な酒。

開栓後はシュワシュワ炭酸のパンチ効いてる。
今年初開栓後しばらく微炭酸消えずフレッシュさ全開。
穏やかな旨味と得意の酸がスパッと切れて旨い！

正直、今年の篠峯は熟成傾向な酒質の商品多くて、
個人的にはイマイチが続いていたので、
待ってましたよコレコレって感じ。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月21日
career
4.0

篠峯の超辛です。
普通の篠峰は柔らかですが、これは苦味、酸味に加え、ガス感も際立っています。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月16日
フミ
3.5

しのみね、うすにごり。久しぶりのこの銘柄。地元ではまず飲めない。いつものシュワ感は少ないが好きな感じです。

2020年12月16日
KSWrice
4.0

篠峯の純米無濾過生原酒。いつもの酒屋さんで相談したところ、料理に合うオススメとして出てきたのがこちら。口にした瞬間、濃厚な米の旨味がひろがる。適度な酸味もあって、後味は抜群にすっきり!!
牡蠣と一緒に頂きましたが、相性バッチリでした。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月13日