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篠峯 (しのみね) 日本酒 奈良 千代酒造

篠峯 （しのみね）

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奈良 / 千代酒造

3.99

レビュー数： 998

通販価格帯： ¥1,375 ～ ¥11,000

篠峯のクチコミ・評価

  • swallow-swallow

    swallow-swallow

    3.5

    篠峯 純米吟醸無濾過生酒 雄町60

    税込価格:￥1650円

    雄町のお酒が飲みたくて購入。
    フルーティーでたっぷりした香りは雄町の特有の良さ
    個人的には、もう少し旨味が欲しい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年10月10日

    swallow-swallowさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • なり！

    なり！

    3.0

    篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒
    2019/7/6 遅刻した歌舞伎町(夢酒新宿本店)⛅

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年10月10日

    なり！さんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.5

    篠峯　雄町純米大吟醸中取り生酒TypeM

    先日の愛山が美味しすぎたので、勢いで雄町も購入しました！
    猫も寄ってきたので期待大(笑)

    …これも美味しい！！微かにシュワ感。甘苦のバランスがすごくいい。もう少し苦味強いと苦味の印象が強いかも、という絶妙なところをついてます。

    奇をてらわずに、真面目にみんな好きな感じに醸した感じ。こりゃうまい。

    先日の愛山はこれよりさらに好みだったので、今から★修正します(笑)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月9日

    縦の皮さんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • izumi

    izumi

    3.0

    無難。無難な中に妙な酸味だけある感じ。美味しくない訳ではないのですが、好みではなかったようです。

    2020年10月4日

    izumiさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    5.0

    篠峯　愛山純米大吟醸

    本日は日本酒の日。
    頂き物の篠峯を開栓します。
    愛山の純米大吟醸です。初めての銘柄なのでドキドキです。

    …うまーい！
    甘うまです。微かにシュワ感。
    川中島幻舞の愛山純米吟醸をライトにした感じとでも言いましょうか。スッキリ纒めててかなり好印象です！

    この銘柄、他のも飲みたくなりました。あべたやさんとかで買えるかな？

    10/9追記　★4.5→5.0
    時間経ってもめちゃ美味しい！

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月1日

    縦の皮さんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生原酒 山廃仕込。開封時はガス感と苦みが先行する。いつものことなので、数日放置。雄町らしい旨味と酸味、生酒特有の複雑さがありつつも、どこか角が取れていて、秋口によい。生酛にしては軽いのは、篠峯らしさかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年9月27日

    DaigoTomoareさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • からあげ

    からあげ

    5.0

    篠峯　ろくまる　雄町
    香りは爽やかな青リンゴの様に味わいも青リンゴの様でした。
    おでんと相性良いですね。

    2020年9月26日

    からあげさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • kojityu

    kojityu

    篠峯　ろくまる　山田錦
    純米吟醸　無濾過生原酒

    ーTDMー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年9月25日

    kojityuさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • maxmorick

    maxmorick

    3.5

    ろくまる　雄町　純米吟醸　秋あがり。

    上立ちは本当に素直な吟醸香。強いて例えるなら黒葡萄っぽい。含んでみると確かに葡萄。含み香の強さに明利系酵母らしさを感じます。だけどその香りが浮いてはないんですよね。すぐに旨味の中に溶け込みます。少し甘めの旨味はフルーティなだけでなく、ゆっくり味わうと小麦っぽい感じの甘旨さも感じます。食パンっぽいと言うか^ ^ 旨いんだけど、何かこれまでに飲んできた篠峯とはちょっとイメージが違うかな…

    4日目。
    含み香は今日も葡萄ですね。ちょっとマスカットぽさも出てるかな？口開けに比べて少し旨味が細くなってるような気がしますが、香りとのバランスの問題かもしれません。新酒でも参年熟成でも、篠峯には独特の酸&ドライテイストが付いてくるものと思ってたんですが…それが無いんですよね。だからちょっと篠峯のイメージからはズレる。私としては当然「らしさ」を期待していたので、ちょっと肩透かしを食らった気分です^^; それでも全体的に纏りがあって安心して飲んでいられるお酒なのは間違いありません。常温に近づくと旨味も戻ってきました^ ^ ちゃんと秋あがりしてるんですね。あぁーでももっと篠峯らしいお酒が飲みたかったなぁ〜。春から囲ってる櫛羅をそろそろ開けてしまおうかな^^;

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    2020年9月23日

    maxmorickさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.5

    篠峯 Blanc -伊勢錦 純米大吟醸 生原酒- 田圃ラベルシリーズ-『白』。ちょいお高い。伊勢錦は割と好きな酒米。地元産のものを使うと大体値段が高くつくが、生原酒で低アルコールなら許せる。上品で瑞々しい味わいでさらっと吞めた。さらっと吞めてしまうので、コスパは悪い。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 伊勢錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月21日

    DaigoTomoareさんによる篠峯(しのみね)の日本酒レビュー