福寿 （ふくじゅ）

吟醸、激しく美味しかった(・∀・)

【追記】
このお酒は、斗瓶倶楽部という量り売りでのみ購入可能なお酒だそうです。蔵では、量り売りの定番酒が大吟醸と純米の生酒が２つ置いてあり、あと一つは時期によってあったりなかったりするらしいです。今回は吟醸と大吟醸をいただきました。

純米吟醸。記憶が薄れているが、うまかった記憶はある。バランスが良い。ブルーボトルが美しい。ノーベル賞授賞式で振る舞われた。

ノーベル賞晩餐会に供されるとか。
雫酒。
最後にしっかりとした辛み。間違いなく美味しいんだが、響かず。

福寿 純米吟醸 麹米に山田錦、掛米に兵庫夢錦を使用 60%精米。
ノーベル賞の晩餐会で提供され、絶賛を博したお酒です。口に含むと最初に山田錦の旨味が感じられたのち、後味にキリッとした辛苦味が残る中辛口。香りは穏やかながら、しっかりした存在感のある一本です。

ノーベル賞の晩餐会で愛飲されたお酒。
さすがに旨い。飲みすぎに注意。

ノーベル賞晩餐会で供されている日本酒らしいです。冷やでいただきましたが、私はあまりピンときませんでした。和食にも合うと思えず、だから海外の晩餐会向けなのかしら？常温の方が意外と良いかもしれません。

甘口で飲みやすいです。キリッとした日本酒特有のかおりが鼻に抜けていく感じもあるので、初心者から上級者まで一瞬に楽しめる日本酒です。とてもおすすめです。

ノーベル賞晩餐会で愛飲されているお酒。