黒松白鹿 （くろまつはくしか）

天下の春　大吟醸
辰馬本家さんが山縣家のためだけに作っている非売品のお酒だそうです。
山縣さんて誰やねん🤣
仕事絡みで手に入りました。
ほんのりナッツ系のような味がして美味しいけど四合3190円。
もし市場に出回っていたらもっと好みのお酒2本買うかなー😅
珍しいから話のネタに。
アル添のお酒は熱燗が美味しいと思うことが多いのでこれもいろんな温度で飲んでみました。
ぬる燗が好みでした。
まぁ、こんなもんかなー。

黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク

灘酒飲むですシリーズ٩(ˊᗜˋ*)و
白鹿クラシックスの売店で購入🎶

売店のスタッフさんに、豚まんに合うお酒ありますか?と無茶ぶり(☆∀☆)ニヤ
スタッフさん、豚まん！って一瞬固まった後一直線にこのお酒を進めてくださった(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ありがとうです

常温で開栓
あ、この香り。アルコール感でダメかも。。
鼻で息しないで(笑)口当たりスルッと✨️からのくわーーと、もわんと苦手なやつ。喉に引っかかるピリピリ感。

めげずに熱燗するです
ほかほかご飯感はないけどふんわり優しい香りに！
含むとスルンと！これシルクだよ！
お米の甘味から一瞬で綺麗にキレた(*´꒳`*)美味しい♡

おすすめのぬる燗はもわっと感が増すから
わたしは熱燗で☆4つ

豚まんとのペアリングは
単体では苦手だったけど
冷蔵庫で少し冷やしてピリピリした冷酒が良き

551レビューは蓬莱豚まんペアリング

淡麗の中辛という事で、暑い時期に呑むにはいいお酒。
サッパリと頂きました。

黒松白鹿　夏酒　純米生貯蔵
さわやかな香りですっきり飲めるお酒
だけどなんか味薄い辛口
３日くらいしたら慣れたの変わったかの
甘味を感じてきたかな

【黒松白鹿　大吟醸】

リンゴの香り満載で今風
味わいがしっかりしてて、芯を外していない感じがする

辰馬本家酒造（兵庫県西宮市建石町2番10号）
https://www.hakushika.co.jp/
創業1662年（寛永2年）

白鹿　佳撰　超辛　辰馬本家酒造　
アルコール14-15%　兵庫
まいどおおきに食堂や串家物語等を展開するフジオフードGの株主優待を握りしめ、熟女の癒しを求めて女性スタッフが多く働く大衆居酒屋かっぽうぎへ。
日本酒は選択肢なく、日本酒(大)の熱燗2合徳利を頂きました。
穏やかな上立香で色味はなく、口当たり定番感ある柔らかい甘さから酸味すっきりとして淡麗よりで軽い苦味、辛口感とありながら柔らかな後口。
特別感はありませんが味わい軽くスイスイ飲めて、すっきりあっさりで2合も秒殺の飲みやすい大衆酒。
アテはかなり煮込まれた牛すじ豆腐が絶品、めっちゃ煮込まれたすじが旨い、そこにキュッと白鹿を流し込むと至福の時間。灘の柔らかめ辛口酒。　#note68　#フジオフードグループ

黒松白鹿　本醸造　生貯蔵酒
　すっきりした口当たりからややべたつきを感じる甘さ。アル感のある後味で辛味を感じつつきれていきます。

黒松白鹿 純米 カップ

量販系酒屋にて購入したのがこちらのお酒です
かなりの低価格でした

全体的にさっぱりしていてとても飲みやすい
えぐみ等は感じられないため，かなりコスパ良い晩酌酒になりますね
キレの良さがどんなおつまみにも良く寄り添ってくれます
燗にすると香りはアルコール主張の強い酒らしさが増すものの，飲み口は柔らかさが増して飲みやすくなるという…いやーいいお酒です！

白鹿　しぼりたて　辰馬本家酒造
アルコール14-15%
穏やかですが爽やかな上立香があり色味はなく、柔らかな口当たりで程よく甘さがあり、すっきりとしてフレッシュさのある味わい
柔らかな酸味、軽い苦味と後口はすっきりとしています。
程よくバランス感ある味わいがあり、少しアル感ありますが甘めで飲みやすく日常の晩酌にいい感じ。大手ならではの価格と味わいでコスパ良いです！　#note69

黒松白鹿　超辛　本醸造　辰馬本家酒造　
精米70%　アルコール15-16%　兵庫
穏やかですっきり上立香で色味はなく、口当たりの甘さは中庸でやや淡麗よりで爽やかな味わいがあり程よい酸味、苦味はガツンとありちょい気になりました、後口はしっかりとした辛口で少しカッとなります。
温めて飲むと味わいが増してこっちのほうが好きかな、大衆居酒屋さん辺りのどこかでお世話になったことがあるようなそんな味わい。　#note67