龍力 （たつりき）

近所のコープでまさかの発見、スーパーでこんな本格的な奴置いてることに驚きついつい購入。
ラベルどおり力強い旨酒です。
山田錦無濾過生原酒って主張する米の旨味、甘味、苦味がぎゅっと詰まった酒ですね。
どことなくフルーツぽい感じもしますが、やはり辛口のザ山田錦って感じでした。
しかし、コープのバイヤー良くこれ置いたよな、これか目を引く商品置いてくれる事に期待します。

純米吟醸 三日月。
芳醇な膨らみ、苦味ある旨み、まとまりも良い。
少しアルコール感強い、スッキリした味。

龍力のこれ、めちゃんこうまい…

龍力のドラゴン的なお酒も呑んでみたい…

以下引用
“元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」醸造元、本田商店。

純米生原酒(山田錦)を蔵内の氷温冷蔵庫(マイナス3℃)で貯蔵・熟成させた無濾過生原酒です。
芳醇で膨らみのある米の香り、トロリとした旨味のある純米(生酒)になっています。
龍力のこだわりの酒米・兵庫県特A地区産「山田錦」100％使用。お米の旨味と酸味のバランスが良く、均整のとれたお酒です。

お燗をしないで冷やして(10℃前後)お飲みください。

◎蔵元・龍力よりのお願い
酵素・酵母が生きている本物の生酒です。暖かい所に置きますと、微生物が活動し、味が変化します。冷蔵庫で保管して下さい。(10℃以下)”

夏純米

龍力　米のささやき　大吟醸酒　アルコール17度
まずは2021年4月に行われた、ワールドワインチャンピオンシップ世界最高金賞「プラチナメダル受賞」おめでとうございます。
龍力の醸す日本酒は本当に美味しいです。流行りに流されず、美味しいと信じる日本酒道を追求する姿にはただただ関心します。大好きな日本酒の1つです。
龍力酒造は良いお米を使えば良い酒ができるという考えのもとお米の美味しさを追求し使用するお米は全て「酒造好適米」を使用。特に山田錦においては龍力で使用する全ての山田錦が最高級品である「兵庫県特A地区産」で、こちらのお酒はこだわりの山田錦を精米麹米40%、掛米50%の高い精米率で醸しています。ラベルにはお燗をしないで、冷してお飲み下さいとあり、お酒を冷やして飲むという文化を創ったお酒の1本で歴史あるこだわりの日本酒。
これぞTradition and innovation「伝統と革新」の龍力のフラッグシップモデル。いつも呑んでる日本酒に比べるといいお値段はしますが、それに見合っためっちゃくちゃ旨い日本酒！上立香華やかでしっかり香ります。口当たり上品でフルーティさもしっかりとありますが、スッキリとしていて米の旨味が押し寄せます。味わい芳醇で旨みに溢れ後味はしっかりと辛口で締めてくれます。好みの味で文句なしに旨いです。　#note95　

旨味を感じるキレが良い辛口。お米の旨味とはいろいろあるな。

龍力　山田錦生誕80周年記念　純米80
山田錦といえば龍力は外せない銘柄でしょう！
生誕80周年を記念して醸造された限定酒。

旨味の強い山田錦をたっぷりと堪能できます。
これが本来の味わいなんじゃないでしょうか。
山田錦の美味しいお酒は多数ありますが、
この味が原点でしょうね。

龍力と言えば山田錦という先入観があったので、
正直あまり期待していなかったんですが、
これが五百万石？っていうぐらい、甘味と旨味が
のってます。開栓2週間です。

龍力　純米吟醸　ドラゴン黒
Episode2

ーフードストアあおきー

龍力　純米酒　純米ドラゴン3
蔵元の揚げ物に合うという予備知識を得て手軽に買えるローソンのからあげクンとチキン南蛮をチョイス

仰る通りですね
油と一緒に飲み込むと口内がサッパリ
説明が難しいですが合うのは間違いない