龍力 （たつりき）

純米吟醸 ブラックドラゴン 黒 Episode2

龍力　生酛　生　氷温一年熟成
このラベルの生を初めて発見。
甘味と米の旨味が口いっぱいに広がります。まさに米ジュースですね。こういうフルボディ系の蔵は火入れはかなりガツンとして、重かったりするんですが、これは生だからか重すぎず、飲みにくさも全く無いですね。オススメです。

【神力　無濾過生原酒　氷温貯蔵】
匂いは甘いと言うより芳醇な香り？
グラスには気泡が付いていました。
喉越しはとろみ感、旨味が残ります。

口の中ではチクチク感と重い口当た
りです。
甘味や酸味よりお米の旨み推しを感
じ最後に少しセメダイン感がありま
す。

2日目
喉越しにはあまり変化は無いように
感じました。
口の中ではふんわり甘みが広がりを
感じるように
広がる感覚は早いのですがふんわり
・ほわっとという表現になります。
木の香りの様な感じになってきたか
もです。

5日目
ちょっと寝かせて飲んだところ自分
好みの味にお酒の角がとれて懐の深
い感じになりました。
（人によってはボヤけた味と表現？）

龍力Episode 2　純米吟醸　ドラゴン黒　兵庫錦100% 精米60% ドラゴンシリーズ辛口の黒　全国燗酒コンテスト金賞　熱燗で呑んでみた。醇酒の味わい、色は蛇の目だとわかるわずかな黄色みがかかり、口当りは豊かに広がるふくよかな味わい、そして雑味のない辛口のキレ。米の味にふくよかな味わいって、こういうことかなと思ういいお酒。塩辛いあてか、味の濃い酒のツマミにすごく合う、酸味も強すぎずこの酒で熱燗を好きになったかも。マリアージュ素晴らしい◎　#note84

龍力 純米吟醸生
やっぱ王道の味わいですよね
これぞ龍力山田錦って感じです
旨し

家内にはいまいち・・らしいです

龍力 特別純米酒 オイスター
柔らかに広がる甘味、酒米の神力特有の酸味。
日本酒度:-1.5
度数:16%
酸度:1.4
精米歩合:65%
アミノ酸度:1.0
原料米:神力
酵母:9号系酵母

龍力 特別純米しぼりたて 山田錦
兵庫県特A地区産山田錦100%仕様のしぼりたて生原酒。
米の味わいを活かしたパワフルでありながらバランスのとれた味わい。
アルコール:18%
精米歩合:65%

今宵の地酒は、兵庫の「龍力　エピソード２」です。
ご存じの通り黒ラベルのバリバリの辛口酒です。
それでは、いただきま～す。
ただ単に辛いのではなく、裏側に旨味が存在する「旨辛」なので美味しく味わえます。
このお酒は、味わっていくうちに辛味が弱くなるような感覚があるのですが、実際にはなんら変わりないガッツリの辛口酒です。きっと、味覚が辛味に慣れた状態になってそう感じるんでしょうね。
キムチや塩辛などの同系の味覚の食べ物もおいしいですが、刺身などにも食べ物本来の旨味を浮き上げてくれるのでいいですね。
フルーティーで甘旨なお酒もいいですが、たまに美味しい辛口酒も呑みたくなります。
本当に辛口が駄目な方にはキツイかな。

２日目
辛口酒なのに舌に刺さるような味わいや鼻にツンとくるような酢酸エチル系の化学的な香りや味わいがないので好きな銘柄です。
甘口と辛口が共存する濃厚酒は苦手ですが、はっきりとどちらかに味覚を纏められたお酒はおいしいですね。
辛口は、単に辛いだけでなく旨味やコクがあると格別に美味しいお酒になりますね。
このお酒は、２日目でも変わりなく美味しくいただけました。

３日目
本日は燗でいただきます。
辛味と共に旨味が増して更に美味しく楽しめました。
旨い。口当たりがソフトになるので呑みすぎ注意。

常温でも美味しいです。

神力　特別純米　無濾過生原酒。

ほとんど上立ちは香りませんが、ひと口含んでみると…こりゃあ旨い‼︎ どストレートがど真ん中にズドン！です^ ^ フルーティとかジューシーとかは欠片もないけど、クサいとかひねくれた味も全くない、まぁ古くもなく新しくもなく、シンプルに米の酒そのもの。神力ってお米はたぶん初体験なんで、米が凄いのか唯々本田商店さんのチカラなのかは不明^^; 明らかなのは間違いなく旨いということですね〜♪

3日目。
うへー、やっぱ強い。王道の強旨さ。米味ドーンw 辛味がカッと来て、ピリッともして、旨味がブワーッと来て、キュッと締まります。ブヨブヨと太らせたブロイラー的な旨味ではなくて、筋肉質で骨太な旨味。軽く仁丹っぽい苦味。奥吉川ブルーとかも最高に旨かったし、何だかんだ龍力はやっぱり凄いんちゃう？と再認識^^;

4日目。
旨いのはもう確定。ほんの少しだけ雑味がある？いや、雑味というほどでもないか…^^; 水の透明感みたいなのはもうひとつ感じないですが、そのかわりミネラル分の豊富な感じがします。とにかくどっしり腰の据わったお酒。しかし本田商店さんって、これだけ本質的な造りをしっかり捉えていながら、一方でエピソードやら何やら色々やっちゃう好奇心旺盛な感じが何とも面白いというか…ハズすときは結構な外し方するしww 本当はラインナップ整理して良いのだけに絞り込んだら、評価も爆上がりすると思うんだけどなぁ〜^^;

過日開催された酒器コンテスト。
その副賞としてカシス先生よりこちらのお酒を、そして鼠先輩よりこちら4枚目の写真のSHUKIを頂きました。
正にご縁です。
カシス先生より特別賞を受賞した縦の皮さんもレビュー内にて言っておりましたがこのご縁がなければまず飲む事はなかったであろう一品です。
本当にありがとうございました。

こちらカシス先生オススメの酒器はワイングラスとの事ですが、ワイングラスは持っていないのでいつものダニエルグラスにて感想。
・重めの生。
・アルコール辛い。
・後味にかけて甘い。
・ライトな酸味あり。
・思った以上に飲みやすい。

鼠先輩SHUKIでは全体的にダニエルグラス対比で味も香りもライトな感じに変化しました。
多分、一度に口に入る酒の量と器の口径の違いとは思いますがやはりプレゼントと言う事もあり気持ち的により楽しくより美味しく頂けました。

さて、今まで酒器についてはあまり深く考えた事なかったのですがカシス先生からもらったブラックホール号とJD号で明らかな違いを感じてから(前回レビュー参照)どうやら酒器沼に片足突っ込んでしまったようです。
と言うのも気付けばワイングラスを調べてみたりしているので恐らく近いうちにNEW SHUKIとしてワイングラスが仲間入りすると思います。
ただ、その前に置き場を確保しないといけないのでワイングラスデビューは少～し先ですかねー。

#酒器自慢