龍力 （たつりき）

寒くなってきたらまったりが良いね。でもこれは冷酒で。
まったりふるーてぃー

特別純米生原酒 無濾過 神力。
山田錦のイメージだったけど神力も有名みたい。
アルコール度数18度だがきつさは感じず重厚な旨みが舌の上で膨らむ。そのままじわっと辛口が広がる。

凄いキノコの香りです！伝統な生酛のような香り(笑)
口の中ではキノコの味わいと米の甘さ、この二つは良いバランスです
あとは心地よい乳酸味とチーズの香りです
あまり後味がなし、苦味もなし、残りのは淡麗な旨味

焼き魚の甘味と龍力の生酛は本当に合う!
お魚の旨味と甘さが増えて、お酒の甘味とボディーももっと美味しいです！(´∀｀)

生Verのひやおろしという事です。
龍力らしい、どっしりとしたし旨みの後に
バランス良く酸味。こっくりとおいしい。
期待通りの美味しさです。

熱燗、ぬる燗にもしてみましたが、
イメージはあまり変わらず。
個人的にはぬる燗がええ感じでした(^_^)

龍力　神力　特別純米　ひやおろし　生原酒


ちょっと風邪をひいてしまいました。

このご時世なので、熱出すと大変！
だからすぐに、
常備している風邪薬を飲んだのですが、
まぁ、これが効くのよw
超眠いw
ねむ過ぎてw

ようやく、治りそうです♪

季節の変わり目は皆様ご用心くださいね。

「龍力 純米吟醸 三日月」

今日はお初となる兵庫の龍力。
某ねーさん御用達ブランドです。

まずは兵庫錦ていう酒米が初めて。
佐用町の三日月地区で作られたヤツとのこと。
地名が三日月てカッコ良すぎなんですけど(笑)。

期待度maxで開栓！
香りは和の果物＋フレッシュ穀物(?)的まーるい香り。
一口目。
結構濃い旨味の米味がギュンときますねー。
でもしつこくない。
甘味も結構しっかり。
温度が上がるとドンドン芳醇さが膨らみますなー。
隠れていた酸味苦味が表に出てきます。
キレっぷりもイイ！
そして、やや苦味を感じながらムニャムニャしてると、最後に出てくるバニラ感。
これは旨いじゃないすか！

本来はアテいらんチームなんですが、今日は浜大津の商店街で購入したホンモロコの甘露煮を肴にやってみました。
これがマリアージュというヤツなのか？
酒も魚もめちゃめちゃうまい(笑)。

ホンモロコは一時期絶滅寸前までいった琵琶湖特産種ですが、最近は復活しつつある名物魚です。
下処理もクソもなく、炭火で素焼きするだけで頭から骨、内臓まで非常にやわらかく美味しく食べられます。
シーズンともなると、地元のおっさんが朝の３時頃から釣りの場所取りするほど人気が高い魚。
自分もコアユより断然好きなヤツです。

いや～、琵琶湖ってホントに凄い。
琵琶湖八珍全部制覇したろ。
あれ？なんのレビューやったっけ？(笑)
今日は久々に滋賀大使らしい仕事したな(笑)。

近所の酒屋さんで、限定ということで慌てて購入。

うー、、、私には強い飲み口、、、イメージ通りにキツい。
シャンパンより荒々しいけど、日本酒としては美味でございます。

このお酒は、
ゆっくり飲んでみたかったんだ(^_^)

栓を開けると
ふわりとフルーティーな香りに包まれる。
お米の旨味がしっかりしているのに
すっきり感じるので、
飲み飽きせずドンドン飲めますw

美味し過ぎるっしょw

最高の米を最高の技術で。

山田錦テロワールを追究し続ける、
龍力の代表銘柄。

ゆっくり飲みたかったのに、
あっと、言う間に無くなってしまいました(^^ゞ


「お燗にしないで冷してお飲み下さい」って。
　
ラベルにドーンと記載が。
蔵元の揺るぎない自信と
お酒への愛。

うん、これは冷やして飲まないと。
もったいない♪

龍力　大吟醸　米のささやき


せっかくなので
お刺身と(^_^)
美味しいねえ。

アボカドは、メッチャ好きなので、
サラダにしてみたよw
美味しいー(^_^)



お盆も明けたのに
バタバタしている。


落ち着け、私。

まぶたの痙攣が止まらない。

気になり過ぎてしまったから。
久しぶりにメバチコが出来てしまった。


しっかり目を見開いてないと


一瞬の輝き
見逃しちゃうんだから。


たった一度の
夏を飛ぶ

クロアゲハ

風に揺れる金柑の白い花

純米吟醸

昔の撮り置きです。

龍力の純米酒、ドラゴンスパークリングです。
お米は山田錦を使用しています。
これは瓶内二次発酵タイプのスパークリング酒。
瓶内二次発酵タイプはやや高めのお酒が多く、
これも4合で約2000円という価格。

ですが、飲んで直ぐに納得しましたね。
スパークリング酒にありがちな、ガスで誤魔化しつつ、
ただ甘いだけ、辛いだけのタイプとは全くの別物です。
山田錦の旨味を残しつつ甘味と酸味を融合させ、
しかも余韻がなかなか長いお酒です。
これは価格に見合ったお酒ですね、
2000円でも仕方ないかと。

兵庫県姫路市 本田酒店
特別純米酒　龍力　ドラゴン赤
原料米 兵庫県特A地区山田錦
精米歩合 65%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

上立ち香は酒エキスの香り
燗に合わせたとあったので、いろんな温度帯で飲んでみましたが、
25度くらいの常温が一番うまく感じました。