兵庫 / 田治米
3.48
レビュー数: 107
ご近所さんから、お土産で。 一口飲んだら、熟成感を感じたので常温でチーズと一緒に。 はじめのうちは、酸味を感じて、慣れてくると、甘味も感じる。 ご馳走様です。
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2017年9月18日
酵母が力強くて、やや微発泡。香り、甘み、旨みのレベルが高いレベルでとれている。うまいなあ。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年5月19日
ぬる燗の出番。いや、ぬる燗以上の温度。崩れない芯がある。
2017年2月15日
特別純米生原酒。迸るフレッシュさは無い、厚みのある撫で肩かと思いきや、そこから生原酒の腕力がブワーっと。日本酒界のリーチマイケルやぁ。
2015年10月24日
秒殺火入れ人。遊び心のあるネーミングだが、生酒の良さを多分に残しつつ適度に軽快で、いとよろし。
2015年10月17日
天国への階段を一歩づつ。純米生原酒。 甘酸っぱい香りが旨味とエグ味で責めてくる。
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
2014年8月31日
芳醇な辛口純米。 「んー、生きてる!」と自覚させてくれるお酒です。
2014年8月25日
竹泉 特別純米 生原酒 これも蒸した餅米の香りプンプン。 雑味豊富なれども、そこが旨さで魅力!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2014年8月23日