竹泉 （ちくせん）

竹泉　純米吟醸 雄町
日本酒bar つる乃さんにて。

竹泉　純米酒　8年熟成
こちらは山田錦を使っています。
もちろん、こちらもお燗で頂きました。
6年熟成との比較ですが、こちらの方が
更に柔らかみがあります。
ただ、2年程度なら違いがわかりにくいのも事実。
やっぱり日本酒って難しい☹️

竹泉　純米酒　6年熟成
お燗で頂きました。
お燗にすると柔らかい味になります。
更には酸が立ちますねー
常温でも飲みましたけど、
お燗の方が飲み易い！

竹泉　純米酒　香色Vintage-空の酒　綺麗でいてそそる酸-

バター香がぐんとくる、なめらか、まろやか

田治米合名会社(兵庫県朝来市山東町矢名瀬町545)
http://www.chikusen-1702.com/
創業1702年(元禄15年)
創業者は泉州・和泉国から酒造りに適した水を求めて但馬・朝来市へやってきた
天空の城竹田城、生野銀山、茶すり山古墳

💥外篇31(記録)　
2016年～飲んだ銘柄の📝
2018.4.12 なんば髙島屋 日本酒まつり
竹泉 醇辛 深緋Vintage

2022年5月のお酒
酒のぬまた

竹泉 醇辛 レトロラベル Vintage 豊潤辛口純米酒(朝来市)
12月4日、阪神甲子園で開催された「HYOGO SAKE TRIBE」 6杯目。チケット2枚(200円)。お燗で頂きました。2016年製造の熟成酒です。濃厚でキレと旨味のある日本酒です。
『兵庫県内41蔵が大集結！ひょうごの酒でカンパイ！県内各地の酒蔵が聖地・甲子園に大集結！あなただけの“勝ち酒”を見つけよう！』

鏡開き・乾杯などの総合司会は、日本酒利き酒師のタレント　吉川亜紀さんでした。
『サンテレビ「熱血！タイガース党」出張トークライブ！』の出演は、福本 豊さん、掛布 雅之さんでした。

備忘錄

本年46本目です。
11月初旬に城崎へ蟹を食べに日帰りで行ってきました。
日帰りでしたが蟹を満喫し、その後蔵元へ立ち寄りました。
前回の淡路島と同様に運転があり試飲は出来ませんでしたが、
HPで確認していた1本と酒器を購入しました。
忙しい中丁寧に蔵元の方に対応してもらいました。
ハマチの刺身で美味しく頂きました。

竹泉 純米吟醸 雄町 槽口直詰め 生酒

城崎温泉でお土産探し。

「但馬の酒ならこれにしときな！」
酒屋の親父の一番推し。
熟成酒に拘る酒蔵の珍しい生酒らしい。

とりあえず家に帰ってすぐ乾杯。
初めて味わう個性的な苦味が印象的。

初日、んー、これクセ強いね…苦手かも
2日目、お、美味くなってる！
3日目、あー、これめっちゃ美味い！！　

この芳醇大好き♪もっと飲みたい🙆🏻‍♀️
一升瓶買えばよかったなぁ🙆🏻‍♂️