奥播磨(おくはりま) - ページ30 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

奥播磨のクチコミ・評価

福丸
4.0

「奥播磨播秋山廃純米兵庫夢錦五拾五」

いよいよ終盤に差し掛かってきた飲み屋シリーズ。
どんだけ飲むねん。

今日は兵庫県、奥播磨。
火入れしない生のひやおろし。
おっさん大好き山廃です。

もう飲む前から濃い黄色に味の想像がつきます。
一口含めば深い甘味。
しっかりした酸味。
山廃ならではのコクと旨味。
味の乗りが紹興酒を思い出させます。

これは燗せなあかんヤツでしょ。
で、今回初燗。
はぁ～ん、旨くない訳がない。

んー、もう帰りたくない。
いや、帰れない。歩けない(笑)。

最初に出してもらった紫ずきんという枝豆。
お出汁で炊いたヤツ。
ビールとやらずにコレとやればよかった。

京都では炊いたヤツを、たいたんと言います。
タイのたいたん。
ダイコンのたいたん。
タイタンのたいたん。

朦朧としながら続く。

2020年11月6日
岡やん
4.5

奥播磨　山廃純米　猪カップ
冷酒で飲んだら、酸っぱいだけだった。
レンジでチンして燗酒に。
温めると旨味が凄い。酸味が来て辛味で締めるが、アルコール感は無い。ラベルに書いてある様にボタン鍋とか合うと思う。
美味しかった。
4年間位、日本酒飲んでるけど、燗酒は初心者。これから、燗酒を勉強したいと思う。
オススメが有ったら教えて欲しい

特定名称純米

原料米その他

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月3日
カノン
4.0

山廃純米播秋。
兵庫夢錦55%精米。
しっかりした旨み、奥にメロンのようなフルーティさを纏わせる不思議な味。余韻はスッキリ辛口、見た目通りの骨太な味わい。
見た目が渋すぎてなかなか買わない一品。

2020年10月29日
左近将監
3.0

奥播磨山廃純米晩秋生

特定名称純米

原料米兵庫夢錦

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年10月12日
Jさん
4.0

純米スタンダード
ふわっとお米の香がします。口に含むとほのかにメロンのようなフルーティさを感じて、その後ぐっと辛さが際立ち、お米の旨味も感じます。余韻は長いです。冷やした状態で飲みましたが、御燗がとても合いそうです！季節的にもおでんと一緒にいきたいですね！

特定名称純米

原料米兵庫夢錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年10月6日
Inusuke
3.5

奥播磨　純米　兵庫夢錦

香りフルーティで華やかです

味わいははっちゃけてます
辛口で落ち着かない感じ
何口か飲んで慣れてきた
辛口なんだけど奥からフルーティな味わいが覗きますが
自分の好みから少し外れてる

特定名称純米

原料米兵庫夢錦

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年9月21日
心想事成
4.0

奥播磨　純米吟醸　夏の芳醇超過辛

銘柄通り、辛口です

特定名称純米吟醸

原料米兵庫夢錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2020年9月14日
たけ
3.5

奥播磨の純米酒です。
銘柄の中では最もスタンダードなお酒。
少し苦味があるんですが、旨味の強いタイプで
飲み飽きしない美味しさです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月27日
横浜のお酒呑み
3.5

奥播磨深山霽月純米吟醸
甘み広がるやいなや、強い酸味、苦味。
木桶の感じも。後味すっきり。辛口。尖った味。
２日目は若干、マイルドに。２日目の方が好み。

2020年8月20日
転売反対！
3.0

奥播磨　純米　H24BY
H27.10製造
冷蔵熟成にて、まだ熟成しかけの状態。
熟成を促す為、常温保存に切り替える。
旨味が出始めているが、少し硬い感じがするので、
3.4ヶ月常温で寝かせます。
またレビューします。

特定名称純米

原料米兵庫夢錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月21日