兵庫 / 下村酒造店
3.84
レビュー数: 438
純米
2017年12月17日
新温泉町の旅行でずわい蟹と共に。 香りは余り無いけど旨味があらスッキリ切れる。 好みとはちょっと違うかな。
2017年12月10日
体を労ってぬる燗で。 まぁるい中に、酸味が特徴的。後味は複雑な味が残る。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年11月26日
こちらも頂き。見た目と少しの香りから完全にこってり系かと思って飲むと意外にすっきり、爽やかーとなる感じではないですが、自然に飲める味でした。旦が味濃かったので若干物足りない印象。
2017年11月11日
山廃純米 播秋 山田錦。軽い甘味とマイルドな強めの酸味の甘酸っぱい乳酸山廃+フルーツ風味のアタック。旨味を明確に感じるが重くなく、ピリピリや苦味のストレス無くみずみずしく喉元を潤す。余韻はカラメルっぽい軽い甘味と旨みであとひく旨い酒(#^.^#)。 黒澤 純米生もとに似た風味で、黒澤をマイルドにしたらこんな感じになる印象。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト 甘辛:普通
2017年11月2日
香りはほとんどないが、口に含むと艶のある味わいがあるがすぐに切れて辛味がくる。辛口付きには良いかも。
2017年10月31日
奥播磨 純米 おりがらみ 生酒 通常は『おり引き』して透明にするところをあえてせずに混ぜたものを、大将がめっちゃ美味しいとおっしゃったので頂いてみました。 ほのかに甘くて美味しい!!!これ大好きー♡
テイスト 甘辛:甘い+1
2017年10月18日
めっちゃ濃い!これが日本酒、と言う酒です。旨い。 冷やすと辛く、熱燗だと独特な香りを放つので、こいつは冷が一番好きです。
特定名称 特別純米
原料米 兵庫夢錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2017年10月9日
しっかりとした飲み応えてからの、自然なダイン臭。 骨太な味合いが楽しめる。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年9月22日
「佐瀬式 袋吊り雫酒 責め」 焦がしたザラメのような甘みで、なめらかな口当たりはクレームブリュレのよう。 いいですね。 食後にゆったり、ナッツなんかと合わせてみたい一本です。
酒の種類 生酒 原酒
2017年9月3日