兵庫 / 香住鶴
3.70
レビュー数: 210
山陰のど定番!^^ 酒ですなぁ〜 うまい
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年6月27日
新大阪駅の駅ナカで一献。どうだろう、学生の時、山陰へ一人旅して以来の香住鶴。甘みから入って、よく効いた酸味が現れる芳醇な呑み口。昔のことは40年以上も前ゆえ、まぁ 覚えもないけれど、なんかクラシカルなラベルだったような・・・
特定名称 普通酒
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年6月25日
名称のイメージから爽快な呑みを期待したけれど…アルコール度数もやや高く感じられ、酔い易いような印象。
2022年6月23日
香住鶴 山廃 純米 発泡にごり酒 金魚 (天然乳酸菌発酵)250ml ラベルに金魚(出目金)、朝顔、犬が描かれていて、涼しげでとても愛らしいデザインです。瓶は保存します。 カルピスのような香りで、ほんのり甘めのすっきりした日本酒です。 2022年6月16日に生協宅配より届き、18日の妻の誕生日に味わいました。 製造年月:2022年5月。原材料:米(日本産)、米麹(日本産米)。アルコール分:12度。精米歩合:68%。日本酒度:-15。酸度:1.35。アミノ酸度:1.0。酵母:K901。
酒の種類 発泡 山廃
2022年6月18日
おすすめグラスがチューリップ型のワイングラス。 確かに他の酒器よりワイングラスの方が吟醸香を楽しめます♪ 山廃の酸味、旨味が上品。 酸が強い!旨味が強いではなく 酸や旨味が高バランスで深みのある旨味。 余韻も残りすぎず優秀
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年6月7日
新品種酒米 Hyogo Sake 85。手頃なコスト帯の酒米かな?、印象良し。キレは良し。
2022年6月6日
精米歩合:68% アルコール度数:18度
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
2022年4月23日
華やかな香りが、口の中で広がるような印象。食事でその味わいが暴れてしまう!?軽いアテか、酒単体で楽しむのが良いかも。
2022年3月18日
香住鶴の山廃は、個人的に最も好きな西の食中酒。今回の呑みでも揺るぎ無く。 かねてより呑んでみたかった蛇紋岩米、少しライトな感覚もするが、美味しい。
2022年3月10日
「生酛からくち」 すっきり味だが 辛味が強すぎる。 1.8l 2948円。
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年3月7日