香住鶴(かすみつる) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

香住鶴のクチコミ・評価

iwaoh
4.5

香住鶴無濾過生原酒
少しレビュー古くなりますが
サーマルタンクから量り売りです
中井酒店さんで購入
香住鶴のしぼりたてタンク売り
毎年の楽しみっす
カニ食いたくなりますねえ
もちろん来年もゲットしますよ

家内もこれはOK‥らしいです

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月26日
ter
4.0

少し甘く、味わい豊かな昔ながらの旨い酒のイメージ。なかなかいけますね。

特定名称吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月21日
こまつがわ
4.0

香住鶴　生酛純米
一升瓶2,420円税込
常温で。含みは軽く酸味を感じる滑らかな口当たり。トラディショナル生酛と言った感じ。甘くも辛くもない、まさに旨口。
お燗。酸味はっきりして、少し辛味も出てきて、旨味もふくらみいい感じ。
冷たいの。常温よりスッキリで、薄めのフルーティ感。メロンの皮かスイカの皮。とても飲みやすい。

個人的には、燗>冷>常の順位。
安定した晩酌用の酒ですね。

裏ラベルに「相性の良い料理例」として、焼きガニ、岩ガキ、丹波牛フィレステーキ、なんて書いてあるけど、相性を確認する難易度高すぎ。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月5日
スロバンカー
4.5

香住鶴は結構飲んでますがこちらは今まで全く違う味。
辛口の香住ですが、こちらは辛口であるものの匂いがまろやかで非常に甘く感じる。辛口のスッキリと甘口のまろやかさがMIXした最高傑作。香住エリアでも売っていなくて特売店用に作ったお酒のようです。

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月6日
ribbon914
3.0

香住鶴のしぼりたて生原酒。
ペアリングは赤貝ひもと肝焼き付き！
ガツンと強い香住鶴と赤貝の肝焼きは最高に合いました！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2021年3月2日
さとう
2.0

“・酒質
芳醇・中口(日本酒度+4)　　アルコール度数:15度
酸度:1.7　アミノ酸:1.5
原料米:兵庫県産　五百万石
精米歩合:麹米63%・掛米68%
酵母:K-701
酒母日数:29日　　醪日数:26日
※数値は当社標準値となります。

・おいしい飲み方
ぬる燗 ○ 常温〇冷酒〇

・味わい
穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、キリッとしまった味わいの中にも旨味のあるコクが後半まで続く。

・相性の良い料理・食材例
焼き蟹　岩ガキ　但馬牛のフィレステーキ
おでん　焼き鳥

◆福智屋店長より一言
酒造りの伝統技法・生もと造りで、米の旨味をしっかり引き出しました。
コクがあり、気取らず毎日楽しめる純米酒です。”　引用

まだ飲んでませんが、熱燗用に購入
かすみといえばカニというイメージなので、カニと合うのかなこの時期(^o^)

2020年12月21日
ひよ
3.0

山廃仕込み本醸造 15度
久しぶりのカップ酒。大阪駅土産。
本醸造らしい米味。でもさらっとした口当たりでキレよくもたつかない。
タイプ旨キレ

特定名称本醸造

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月19日
kojityu

香住鶴　但馬の誇り

酒の種類山廃

2020年10月12日
kojityu

香住鶴　生酛　からくち

酒の種類生もと

2020年10月12日
にゅい
3.0

すっきり辛め、後味がすごーし甘いきもする？
熱燗で飲みました。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月6日