香住鶴(かすみつる) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

香住鶴のクチコミ・評価

mattari のむ夫
4.0

香住鶴/山廃 25° 黒ラベル

いただきものです。
山廃仕込みの原酒を凍結濃縮し25°に仕上げた珍しいお酒。
凝縮された旨味に驚きです。

2018年6月2日撮影

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+2

2020年5月2日
たびすずめ
4.0

詮を開けると
ふわりと優しいお米の香り。

口に含むと、
まったりとしたコクと旨味。
とろりと流れ込んでくる甘味と
山廃らしい酸味が心地よい。

飲みやすくスッキリフルーティー。
キレが良いちょい甘口です。
甘さと辛さが良いバランスで
美味しかったです(^_^)

香住鶴しぼりたて山廃生酒

昨日は酒屋さんに
予約していたお酒を取りに行った。
もう一本、欲しかったものも買おうかな？
と思っていたら売り切れてて。

ちょっと
ガッカリ(T_T)

せっかく出てきたのだからと、
もう一軒、酒屋さんを覗きに行った。

え？

そちらでのお目当てのお酒と、
先ほど買えなかったお酒が
並んでいて、さすがにビックリしたw

ツイテルなぁ♪

何でもいつでも

思考をプラスにできたらいいな。

ツイテルナって。

バカみたいだけど、
それも大切。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月5日
すだちうどん
4.0

ぬる燗でいただくのに御機嫌なお酒。生酛らしい酸味と程よい旨味。マイルドで後口スッキリ。主張し過ぎない控えめな美味しさ。徳島市川内町のリカオーで購入。一升瓶で2530円（税抜き）。コスパ良し。手頃な常飲酒。自分にとって基準になるお酒。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月18日
すだちうどん
4.0

チーズのような香り。冷やで飲むと軽くてまろやか。山廃らしい強めの酸味。旨味とほのかな甘み。お燗（ぬる燗）すると旨味とコクが増し、酸味と調和して旨い。徳島市河内町のリカオーで購入。一升瓶2831円（税抜き）。リピート決定。

2021年1月1日。ほっこりしたくて、ぬる燗でいただく。まろやかで旨味とやや強めの酸味が調和してうまい。心が落ち着く良いお酒。濃醇な｢あずまみね｣、酸の強い｢杉錦｣に並ぶお気に入り。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月27日
すだちうどん
3.5

大人しい香り。十分なコクと酸味。生酒ではあるけど無濾過ではない（フィルター濾過？）のでピリピリ感は皆無。普段は買わない本醸造タイプのお酒だけどこれは美味しい。まぁ値段もそれなりだから、当たり前かな。徳島市のアワーリカーで購入。4合瓶で1600円代だったような。

特定名称本醸造

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年12月5日
たびすずめ
3.5

但馬に出掛けた。
時々、会いたくなる木があるんだ。

和池の大カツラ

湧水の渓流を根が跨ぎ
力強く、そして優しく。
そこにいつもいてくれる存在。
ずっとずっと…。

千年も昔から。

湧き水、千年水を汲んで喉を潤すと
浄化されるような気がするんだ。

帰りがけに、気になったお酒を購入。

セメダインの香り。
辛い。辛いの好きたけど、結構くるね。
お肉に合うお酒との事で、
確かに油に合いそう。
さっぱりと流してくれて、
キレてくれるかな。

でも。
キンキンに冷えているより、
ちょっとぬるい方が、
後からやってくる、旨味が良い感じです。

香住鶴山廃純米原酒瓶熟成壱年酒

2019年7月28日
香住の蛇
4.0

ガツンとインパクトが強い

が、切れがよく軽やかに喉を通る飲みやすさがある

やや甘めだがしっかりとした飲み応えです

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月14日
daijin33
3.5

珍しい度数の日本酒です。想像よりも口当たりはやわらかいですが、後からぐわーっと来ます！チビチビと噛みしめながらいただきました。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2019年5月2日
Kazuki Kamanaka
4.0

香澄鶴山廃吟醸純米精米歩合55%。兵庫県香美町の酒蔵の酒。辛口の中でもフルーティーな味わい。食中酒として料理を邪魔しない。いい酒です。2019.3.6。湯村温泉ゆあむにて。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年4月6日
さくら

香住鶴
@10月テイスティング生酛特集

2019年2月11日